Acheter Phebus Malbec Mendoza chez ’t Bockje Bathmen

75 cl · 14,5% · Rouge

€ 8,99

Phebus Malbec Mendoza
Cette bouteille

Phebus Malbec Mendoza

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Phebus Malbec Mendoza

Rode wijn · Argentinië · malbec · 14,5%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de kleur (rode wijn), de druif (malbec), het land van herkomst (Argentinië) en het alcoholpercentage (14,5%). Malbec is gemaakt voor vlees van het vuur.

Servir entre 16 et 18 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Entrecôte grilléePlat principalEntrecôte grillée

Ingrédients

  • 4 entrecôtes de 200 grammes
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 brins de romarin
  • 1 kilo de pommes de terre
  • 1 bouquet de persil
  • gros sel de mer et poivre

Préparation

  1. Sortez les entrecôtes du réfrigérateur une demi-heure avant de les griller et badigeonnez-les d'huile d'olive et de romarin haché.
  2. Précuisez les pommes de terre 15 minutes, coupez-les en quartiers et faites-les rôtir avec de l'huile 25 minutes au four à 200 °C.
  3. Faites griller les entrecôtes sur un grill très chaud 2 à 3 minutes par face pour un cœur rosé.
  4. Laissez reposer la viande 5 minutes sous une feuille d'aluminium et parsemez de gros sel de mer et de poivre.
  5. Parsemez les pommes de terre de persil haché et servez avec la viande.
Gorgonzola dolceAvec le fromageGorgonzola dolce

Ingrédients

  • 160 grammes de gorgonzola dolce

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Jambon serranoEn entrée ou à l'apéroJambon serrano

Ingrédients

  • 120 gram Serranoham

Préparation

  1. Haal de ham 20 minuten voor het opdienen uit de koelkast.
  2. Haal de plakken voorzichtig van elkaar en leg ze losjes gevouwen op een plank of bord.
  3. Dien op kamertemperatuur op.

Pour servir un verre par personne

  • 1 bouteille de Phebus Malbec Mendoza

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Photos : entrecôte grillée : slopjop, CC BY-SA 2.0 · Gorgonzola dolce : F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Jambon serrano : tedesco57, CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.