Acheter Tonino Rosso chez ’t Bockje Bathmen

75 cl · 8,5% · Dessert

€ 5,99

Tonino Rosso
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Tonino Rosso

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À table avec Tonino Rosso

Vin de dessert · Italie · 8,5%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de kleur (dessertwijn), het land van herkomst (Italië), het alcoholpercentage (8,5%), de toon van zoet in de omschrijving en het spijsadvies dat in onze webshop bij deze fles staat. De wijn hoort zoeter te zijn dan het toetje. Naast zoute kaas werkt het juist andersom.

In onze webshop staat bij deze fles: “Te drinken bij onder andere taart, fruit, ijs en lichte voorgerechten.”

Servir entre 8 et 12 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Panna cotta aux fruits rougesAu dessertPanna cotta aux fruits rouges

Ingrédients

  • 400 millilitres de crème fleurette
  • 100 millilitres de lait
  • 60 grammes de sucre
  • 3 feuilles de gélatine
  • 1 gousse de vanille
  • 250 grammes de fruits rouges

Préparation

  1. Faites tremper la gélatine 5 minutes dans de l'eau froide.
  2. Faites chauffer la crème, le lait et le sucre avec la gousse de vanille fendue et ses graines jusqu'à frémissement.
  3. Retirez la casserole du feu, ôtez la gousse et faites-y fondre la gélatine essorée.
  4. Répartissez dans quatre verres ou ramequins et laissez prendre au moins 4 heures au réfrigérateur.
  5. Servez avec les fruits rouges par-dessus.
Avec le fromageRicotta fraîche au miel

Ingrédients

  • 200 grammes de ricotta fraîche
  • 2 cuillères à soupe de miel

Préparation

  1. Versez la ricotta dans un petit bol.
  2. Versez le miel dessus juste avant de servir.
Dattes au baconEntréeDattes au bacon

Ingrédients

  • 12 dattes Medjool
  • 6 tranches de bacon

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 °C.
  2. Dénoyautez les dattes si nécessaire et coupez les tranches de bacon en deux.
  3. Enroulez une demi-tranche de bacon autour de chaque datte et posez-les sur une plaque, jointure en dessous.
  4. Faites cuire 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et cuit.
  5. Laissez refroidir un instant et servez tiède.

Pour servir un verre par personne

  • 1 bouteille de Tonino Rosso

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Foto’s: Panna cotta met rood fruit: kimberlykv, CC BY 2.0 · Dadels met spek: pirateyjoe, CC BY-SA 2.0

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