Martin Miller’s kopen bij ’t Bockje Bathmen
Eén fles Martin Miller’s op voorraad: 40 procent, met tien kruiden. Gedistilleerd in Engeland en daarna naar IJsland gevaren om met bronwater op sterkte te worden gebracht.
- 1fles op voorraad
- 40%alcohol
- 10kruiden in het recept
- 1999het jaar van de introductie
Water als ingrediënt
Ongeveer zestig procent van een fles gin is water. Martin Miller vond dat reden genoeg om er werk van te maken: de gin wordt in Engeland gedistilleerd en daarna naar Borgarnes op IJsland vervoerd om daar met bronwater op flessterkte te worden gebracht.
Dat water komt uit een gebied waar smeltwater eeuwenlang door vulkanisch gesteente zakt. Het is daardoor uitzonderlijk zacht en mineraalarm.
De fles die wij hebben staan
Twee distillaties die apart blijven
- De fles in het kort
- 1998Het merk wordt bedacht, in een Londense bar.
- 1999De eerste flessen.
- AngelaDe naam van de koperen ketel.
- BorgarnesWaar het IJslandse water vandaan komt.
Martin Miller’s ontstond in 1998 aan een bar in Notting Hill, bedacht door Martin Miller en twee compagnons. Een jaar later stonden de eerste flessen in de winkel. Miller overleed in 2013; het merk bleef bestaan.
Het distilleren gebeurt bij Langley in de West Midlands, op een koperen ketel die Angela heet. Bijzonder is dat er twee keer apart wordt gestookt: jeneverbes en de aardse kruiden in de ene gang, bittere sinaasappel- en citroenschil in de andere. Pas daarna gaan de twee distillaten samen.
In totaal tien kruiden: jeneverbes, cassiabast, iriswortel, zoethout, koriander, engelwortel, nootmuskaat, kaneel, bittere sinaasappelschil en citroenschil.
Zestig procent van gin is water — vandaar de reis naar IJsland.
Waarom citrus apart wordt gestookt
Schil van citrus geeft zijn olie snel af en verbrandt makkelijk als hij te lang meekookt met stevigere kruiden als wortel en bast. Door apart te stoken houdt de citrus zijn frisheid.
Dat merk je terug in het glas: de sinaasappel en citroen staan hier duidelijker apart dan bij een gin waarin alles tegelijk de ketel in gaat.
Bel 0570 541 278 of loop binnen aan de Brink 2 in Bathmen als je erover wilt overleggen.
Veelgestelde vragen over Martin Miller’s
Welke Martin Miller’s hebben jullie op voorraad?
De Martin Miller’s, 40 procent, in een fles van 70 centiliter.
Waarom gaat deze gin naar IJsland?
Om met IJslands bronwater op flessterkte te worden gebracht. Water is ongeveer zestig procent van de fles.
Waar wordt hij gedistilleerd?
Bij Langley in de West Midlands, Engeland, op een koperen ketel die Angela heet.
Wat is er bijzonder aan de manier van stoken?
Er wordt twee keer apart gestookt: jeneverbes met de aardse kruiden, en citrusschil apart. Daarna worden de distillaten samengevoegd.
Welke kruiden zitten erin?
Tien: jeneverbes, cassiabast, iriswortel, zoethout, koriander, engelwortel, nootmuskaat, kaneel, bittere sinaasappelschil en citroenschil.
Sinds wanneer bestaat het merk?
Sinds 1998; de eerste flessen kwamen in 1999.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen — ook naar het buitenland, wij verzenden naar circa veertig landen
- Online bestellen en gratis ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.