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30 cl · 5,8%

€ 3,45

Bird Brewery Rumoerige Roodborst
Questa bottiglia

Bird Brewery Rumoerige Roodborst

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Bird Brewery Rumoerige Roodborst

Ambrata · Paesi Bassi · 5,8%

Perché stanno bene insieme

Scelta per lo stile di birra (ambrata), la gradazione alcolica (5,8%) e la nota di caramello nella descrizione.

Servire a 8-10 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Ramen met varkensbuikHoofdgerechtRamen met varkensbuik

Ingredienti

  • 500 gram varkensbuik
  • 400 gram ramennoedels
  • 1,5 liter kippenbouillon
  • 4 cucchiai di salsa di soia
  • 4 uova
  • 4 cipollotti
  • 200 gram paksoi

Preparazione

  1. Bestrijk de varkensbuik met wat sojasaus en gaar hem afgedekt 2 uur in een oven op 160 °C tot hij zacht is.
  2. Cuocere le uova per 6,5 minuti, raffreddarle in acqua fredda e sgusciarle.
  3. Breng de kippenbouillon met de rest van de sojasaus aan de kook en gaar de paksoi er 2 minuten in.
  4. Kook de noedels volgens de verpakking en verdeel ze over diepe kommen.
  5. Schenk de hete bouillon erover en leg er plakken varkensbuik, de paksoi, gehalveerde eieren en ringetjes lente-ui op.
ComtéCon il formaggioComté

Ingredienti

  • 160 grammi di Comté

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Mandorle affumicatePrima del pasto o con l’aperitivoMandorle affumicate

Ingredienti

  • 150 grammi di mandorle affumicate

Preparazione

  1. Tosti le mandorle per 2-3 minuti in una padella asciutta perché tornino croccanti e profumate.
  2. Li lasci raffreddare fino a tiepidi.
  3. Servire in una ciotolina.

Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona

  • 4 flesjes Bird Brewery Rumoerige Roodborst

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Foto’s: Ramen met varkensbuik: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Gerookte amandelen: PincasPhoto, CC BY 2.0

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