Acquista Dopff au Moulin Pinot Gris Domaine Familial da ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13,5% · Bianco

€ 21,99

Dopff au Moulin Pinot Gris Domaine Familial
Questa bottiglia

Dopff au Moulin Pinot Gris Domaine Familial

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Dopff au Moulin Pinot Gris Domaine Familial

Witte wijn · Frankrijk · pinot gris · 13,5%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (licht & zoet), het land van herkomst (Frankrijk) en het alcoholpercentage (13,5%). Restsuiker dempt pit en zout allebei. Dat maakt hem bruikbaar naast gerechten waar een droge wijn het tegen aflegt.

Servire a 8-10 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Perzik met amandelcrèmeCon il dessertPesca con crema di mandorle

Ingredienti

  • 4 perziken
  • 100 grammi di farina di mandorle
  • 60 grammi di burro
  • 60 grammi di zucchero
  • 1 uovo
  • 30 grammi di mandorle a lamelle

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 180 °C.
  2. Halveer de perziken, verwijder de pit en leg ze met de snijkant boven in een ovenschaal.
  3. Roer de zachte roomboter met de suiker romig en meng het ei en het amandelmeel erdoor.
  4. Metta la crema di mandorle dentro e sopra le metà di pesca e cosparga con le mandorle a lamelle.
  5. Bak 20 tot 25 minuten tot de crème goudbruin en gestold is en serveer lauwwarm.
Formaggio di capra frescoCon il formaggioFormaggio di capra fresco

Ingredienti

  • 160 grammi di formaggio di capra fresco

Preparazione

  1. Tolga il formaggio di capra dal frigorifero mezz'ora prima di servire.
  2. Tagliarlo a fette con un coltello bagnato.
Paté di fegato d’oca con briocheAntipastoPaté di fegato d’oca con brioche

Ingredienti

  • 120 grammi di paté di fegato d'oca
  • 1 brioche
  • 2 cucchiai di marmellata di fichi

Preparazione

  1. Tenga il paté al freddo fino a poco prima di servire e lo tagli a fette con un coltello immerso in acqua calda.
  2. Tagli la brioche a fette e le tosti finché sono leggermente dorate.
  3. Servire il paté sulla brioche calda con un cucchiaino di marmellata di fichi.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di Dopff au Moulin Pinot Gris Domaine Familial

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino

Foto’s: Perzik met amandelcrème: Stacy Spensley, CC BY 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Ganzenleverpaté met brioche: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0

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