Dopff au Moulin Pinot Gris Domaine Familial kopen bij ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13,5% · Wit

€ 21,99

Dopff au Moulin Pinot Gris Domaine Familial, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Dopff au Moulin Pinot Gris Domaine Familial

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Dopff au Moulin Pinot Gris Domaine Familial

Witte wijn · Frankrijk · pinot gris · 13,5%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (licht & zoet), het land van herkomst (Frankrijk) en het alcoholpercentage (13,5%). Restsuiker dempt pit en zout allebei. Dat maakt hem bruikbaar naast gerechten waar een droge wijn het tegen aflegt.

Schenken op 8 tot 10 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Perzik met amandelcrèmeBij het dessertPerzik met amandelcrème

Ingrediënten

  • 4 perziken
  • 100 gram amandelmeel
  • 60 gram roomboter
  • 60 gram suiker
  • 1 ei
  • 30 gram amandelschaafsel

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Halveer de perziken, verwijder de pit en leg ze met de snijkant boven in een ovenschaal.
  3. Roer de zachte roomboter met de suiker romig en meng het ei en het amandelmeel erdoor.
  4. Schep de amandelcrème in en op de perzikhelften en strooi het amandelschaafsel erover.
  5. Bak 20 tot 25 minuten tot de crème goudbruin en gestold is en serveer lauwwarm.
Verse geitenkaasBij de kaasVerse geitenkaas

Ingrediënten

  • 160 gram verse geitenkaas

Bereiding

  1. Haal de geitenkaas een half uur voor het serveren uit de koelkast.
  2. Snijd hem met een nat mes in plakken.
Ganzenleverpaté met briocheVoorafGanzenleverpaté met brioche

Ingrediënten

  • 120 gram ganzenleverpaté
  • 1 brioche
  • 2 eetlepels vijgenjam

Bereiding

  1. Houd de paté koud tot vlak voor het opdienen en snijd hem met een in heet water gedompeld mes in plakken.
  2. Snijd de brioche in plakken en rooster ze licht goudbruin.
  3. Serveer de paté op de warme brioche met een lepeltje vijgenjam.

Om te schenken een glas per persoon

  • 1 fles Dopff au Moulin Pinot Gris Domaine Familial

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elke wijn een aanbeveling

Foto’s: Perzik met amandelcrème: Stacy Spensley, CC BY 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Ganzenleverpaté met brioche: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Dopff

Elf andere flessen van Dopff in het schap, hier de eerste zes.

Zelfde smaakprofiel

Soortgelijke wijnen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Wijn van hetzelfde huis blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.