Acquista Tokaji 5 Puttonyos da ’t Bockje Bathmen
50 cl · 11%
€ 34,99
Tokaji 5 Puttonyos
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4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Tokaji 5 Puttonyos
Vino da dessert · Ungheria · 11%
Perché stanno bene insieme
Scelto per il colore (vino da dessert), la gradazione alcolica (11%) e le note di albicocca e dolcezza nella descrizione. Il vino deve essere più dolce del dessert. Accanto a un formaggio salato funziona invece al contrario.
Servire a 8-12 °C.
Cosa serve
Per 4 persone
Con il dessertPesca con crema di mandorle
Ingredienti
- 4 perziken
- 100 grammi di farina di mandorle
- 60 grammi di burro
- 60 grammi di zucchero
- 1 uovo
- 30 grammi di mandorle a lamelle
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 180 °C.
- Halveer de perziken, verwijder de pit en leg ze met de snijkant boven in een ovenschaal.
- Roer de zachte roomboter met de suiker romig en meng het ei en het amandelmeel erdoor.
- Metta la crema di mandorle dentro e sopra le metà di pesca e cosparga con le mandorle a lamelle.
- Bak 20 tot 25 minuten tot de crème goudbruin en gestold is en serveer lauwwarm.
Con il formaggioRicotta fresca con miele
Ingredienti
- 200 grammi di ricotta fresca
- 2 cucchiai di miele
Preparazione
- Mettere la ricotta in una ciotolina.
- Versi il miele sopra appena prima di servire.
AntipastoDatteri avvolti nella pancetta
Ingredienti
- 12 datteri Medjool
- 6 fette di pancetta
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 200 °C.
- Se necessario tolga il nocciolo ai datteri e dimezzi le fette di pancetta.
- Avvolga ogni dattero con mezza fetta di pancetta e li disponga con la chiusura verso il basso su una teglia.
- Cuocere in forno 12-15 minuti finché la pancetta è croccante e cotta.
- Lasci intiepidire brevemente e serva caldo.
Da servire un bicchiere a persona
- 2 bottiglie di Tokaji 5 Puttonyos
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino
Foto’s: Perzik met amandelcrème: Stacy Spensley, CC BY 2.0 · Dadels met spek: pirateyjoe, CC BY-SA 2.0
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