Salentein Primus Malbec magnus kopen bij ’t Bockje Bathmen

150 cl · 15% · Rood

€ 92,95

Salentein Primus Malbec magnus, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Salentein Primus Malbec magnus

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Salentein Primus Malbec magnus

Rode wijn · Argentinië · 15%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (robuust & intens), het land van herkomst (Argentinië), het alcoholpercentage (15%) en de toon van bramen in de omschrijving. Tannine hecht zich aan het eiwit in rood vlees en verliest daar zijn stroefheid. Zonder dat eiwit blijft de wijn hard aanvoelen.

Schenken op 16 tot 18 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Entrecote van de grillHoofdgerechtEntrecote van de grill

Ingrediënten

  • 4 entrecotes van 200 gram
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 4 takjes rozemarijn
  • 1 kilo aardappelen
  • 1 bos peterselie
  • grof zeezout en peper

Bereiding

  1. Haal de entrecotes een half uur voor het grillen uit de koelkast en bestrijk ze met olijfolie en gehakte rozemarijn.
  2. Kook de aardappelen 15 minuten voor, snijd ze in partjes en rooster ze met olie 25 minuten in een oven op 200 °C.
  3. Gril de entrecotes op een zeer hete grill 2 tot 3 minuten per kant voor een rosé kern.
  4. Laat het vlees 5 minuten rusten onder aluminiumfolie en bestrooi het met grof zeezout en peper.
  5. Bestrooi de aardappelen met gehakte peterselie en dien op bij het vlees.
ÉpoissesBij de kaasÉpoisses

Ingrediënten

  • 160 gram Époisses

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Dadels met spekVooraf of bij de borrelDadels met spek

Ingrediënten

  • 12 medjooldadels
  • 6 plakken ontbijtspek

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Verwijder zo nodig de pit uit de dadels en halveer de plakken spek.
  3. Wikkel om elke dadel een halve plak spek en leg ze met de naad naar onder op een bakplaat.
  4. Bak 12 tot 15 minuten tot het spek krokant en gaar is.
  5. Laat kort afkoelen en serveer warm.

Om te schenken een glas per persoon

  • 1 fles Salentein Primus Malbec magnus

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elke wijn een aanbeveling

Foto’s: Entrecote van de grill: slopjop, CC BY-SA 2.0 · Époisses: Olivier Colas (https://olouf.fr), CC BY-SA 4.0 · Dadels met spek: pirateyjoe, CC BY-SA 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Salentein

Vierentwintig andere flessen van Salentein in het schap, hier de eerste zes.

Zelfde smaakprofiel

Soortgelijke wijnen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Wijn van hetzelfde huis blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.