Vink whisky kopen bij ’t Bockje Bathmen
Zes flessen Vink op voorraad, Nederlandse whisky uit een voormalige cacaofabriek tegenover de Zaanse Schans. Geen single malt, maar Nederlandse moutwijn uit meerdere graansoorten, gerijpt op een breed scala aan vaten.
- 6flessen op voorraad
- Zaandamwaar het wordt gestookt
- Moutwijnde basis
- 4graansoorten
Wat er precies in zit
Vink is een merk, geen distilleerderij. Het wordt gestookt bij De Tweekoppige Phoenix in Zaandam, in een voormalige cacaofabriek tegenover de Zaanse Schans, door meester-distillateur Arthur Kruijt en zijn zoon. De eigen website presenteert het anders, maar onafhankelijke bronnen wijzen consequent De Tweekoppige Phoenix aan als producent.
De basis is Nederlandse moutwijn uit meerdere graansoorten: overwegend gerst, met rogge, mais en tarwe erbij. Daarmee is het formeel geen single malt, en dat is een eerlijk punt om te maken. Het is Nederlandse graanjenever-traditie die op whiskyvaten is gelegd.
De flessen die wij hebben staan
Het vat maakt hier het verschil: dezelfde basis, telkens een andere afwerking.
Vink Whisky 6 Years Old Single Cask Amarone Finish
Vink Whisky 6 Years Old Single Cask Amarone Finish
€ 59,99
Uit een gesprek over moutwijn op vat
- Het merk in het kort
- ZaandamWaar het wordt gestookt, bij De Tweekoppige Phoenix.
- MoutwijnDe basis, uit meerdere graansoorten.
- Rond 2015Toen het idee ontstond.
- KeverDe genever die de oprichters eerder begonnen.
Vink is het merk van Ruben Wolvekamp en Sebastian Kolstee, die eerder Kever Genever oprichtten. Het idee ontstond rond 2015 uit een gesprek over wat er gebeurt als je Nederlandse moutwijn op vat laat rijpen. Over het jaar waarin het merk formeel begon lopen de opgaven uiteen, dus dat noemen wij niet.
De rijping en afwerking gebeuren op uiteenlopende vaten: ex-bourbon, refill-bourbon waar eerder Schotse whisky op lag, Franse eiken bordeauxvaten, PX-sherry, port, Jamaicaanse rum, marsala, mezcal uit Oaxaca en Moscatel de Setúbal. Dat brede vatenbestand is het handelsmerk van het huis.
Bekende uitvoeringen zijn de Triple Wood, een single cask op PX, een geturfde op portvaten en een vijfjarige op Schots vat. Omdat er per vat wordt gebotteld, wisselt het aanbod voortdurend.
Nederlandse moutwijn, en daarna beslist het vat.
Waar deze flessen bij passen
Prettig voor wie nieuwsgierig is naar wat er in eigen land gebeurt en het niet erg vindt dat het formeel geen single malt heet.
De vatafwerkingen lopen ver uiteen; het loont om er twee naast elkaar te proeven en te kijken hoeveel het vat doet.
Bel 0570 541 278 of loop binnen aan de Brink 2 in Bathmen.
Veelgestelde vragen over Vink
Hoeveel Vink hebben jullie op voorraad?
Zes flessen.
Waar wordt Vink gestookt?
Bij De Tweekoppige Phoenix in Zaandam, in een voormalige cacaofabriek tegenover de Zaanse Schans.
Is Vink een single malt?
Nee. De basis is Nederlandse moutwijn uit meerdere graansoorten: overwegend gerst, met rogge, mais en tarwe erbij.
Wie zit erachter?
Ruben Wolvekamp en Sebastian Kolstee, die eerder Kever Genever oprichtten.
Op wat voor vaten rijpt het?
Op uiteenlopende vaten: ex-bourbon, Franse eiken bordeauxvaten, PX-sherry, port, Jamaicaanse rum, marsala, mezcal en Moscatel de Setúbal.
Kan ik deze flessen in Bathmen ophalen?
Ja. Online bestellen en gratis ophalen aan de Brink 2 kan altijd, of loop gewoon binnen.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen — ook naar het buitenland
- Online bestellen en gratis ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Alle 6 flessen op een rij
Van elke fles staat hier een eigen pagina met de gegevens van het etiket.
Verder kijken
Bericht als er iets bijzonders binnenkomt
Van een zeldzame botteling hebben we vaak maar een paar flessen, en die zijn meestal binnen een week weg. Laat je e-mailadres achter, dan krijg je bericht zodra er whisky binnenkomt die de moeite waard is. Geen wekelijkse reclame.