Les Terrasses D'Ardèche Rosé Grenache-Merlot kopen bij ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13,5%

€ 6,95

Les Terrasses D’Ardèche Rosé Grenache-Merlot, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Les Terrasses D'Ardèche Rosé Grenache-Merlot

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Les Terrasses D'Ardèche Rosé Grenache-Merlot

Rode wijn · Frankrijk · 13,5%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de kleur (rode wijn), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (13,5%) en de toon van aardbei in de omschrijving. Rood werkt met tannine, en tannine zoekt eiwit. Vandaar dat rood en vlees zo vaak samen opduiken.

Schenken op 16 tot 18 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Tagliatelle met ragùHoofdgerechtTagliatelle met ragù

Ingrediënten

  • 400 gram tagliatelle
  • 500 gram rundergehakt
  • 1 ui
  • 1 wortel
  • 1 stengel bleekselderij
  • 400 gram tomatenblokjes
  • 150 milliliter rode wijn
  • 50 gram Parmezaan

Bereiding

  1. Snipper de ui en snijd de wortel en bleekselderij heel fijn.
  2. Bak het gehakt rul in olie en schep het uit de pan.
  3. Fruit de groenten 8 minuten zacht, voeg het gehakt weer toe en blus af met de rode wijn.
  4. Voeg de tomatenblokjes toe, laat de saus minstens 1 uur zachtjes pruttelen en breng op smaak met zout en peper.
  5. Kook de tagliatelle beetgaar in ruim water met zout en schep hem door de ragù.
  6. Serveer met geraspte Parmezaan.
ComtéBij de kaasComté

Ingrediënten

  • 160 gram Comté

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Geroosterde walnotenVooraf of bij de borrelGeroosterde walnoten

Ingrediënten

  • 150 gram walnoten
  • 1 eetlepel honing
  • zeezout

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 170 °C.
  2. Meng de walnoten met de honing en spreid ze uit over een bakplaat met bakpapier.
  3. Rooster 8 tot 10 minuten tot ze geuren en licht kleuren en schep halverwege om.
  4. Bestrooi direct met zeezout en laat afkoelen tot ze knapperig zijn.

Om te schenken een glas per persoon

  • 1 fles Les Terrasses D'Ardèche Rosé Grenache-Merlot

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elke wijn een aanbeveling

Foto’s: Tagliatelle met ragù: WordRidden, CC BY 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Les Terrasses

Twee andere flessen van Les Terrasses in het schap.

Zelfde smaakprofiel

Soortgelijke wijnen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Wijn van hetzelfde huis blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.