Wijn · Uitleg

Wat betekenen classico en superiore op een Italiaanse wijn?

Classico staat voor het oudste, historisch afgebakende deel van een Italiaans wijngebied. Superiore staat voor strengere eisen binnen dezelfde benaming, vaak een hoger minimaal alcoholgehalte of een langere rijping, per benaming vastgelegd in het productiereglement. Chianti Classico beslaat 71.800 hectare. Valpolicella Superiore moet minstens een jaar rijpen. Beide woorden zijn beschermde traditionele aanduidingen in het Europese wijnrecht.

De kern in cijfers
Classico Het historische kerngebied van een benaming
Superiore Strengere eisen binnen dezelfde benaming
Europese grondslag Traditionele aanduidingen, Verordening (EU) 1308/2013
Uitwerking Gedelegeerde verordening (EU) 2019/33
Italiaanse wet Testo unico del vino, wet 238 van 12 december 2016
Chianti Classico 71.800 hectare: 30.400 in Florence en 41.400 in Siena
Chianti Classico Riserva Minstens 12,50 procent alcohol en 24 maanden rijping
Chianti Classico Gran Selezione Minstens 13,00 procent alcohol en 30 maanden rijping

Wat betekent classico op een Italiaans etiket?

Classico wijst op het oudste, historisch afgebakende deel van een wijngebied, binnen de grenzen van een grotere benaming.

Toen benamingen in de twintigste eeuw werden uitgebreid, wilden de gemeenten in de historische kern herkenbaar blijven. Bij Chianti gebeurde dat met een decreet uit 1932, waarna Chianti Classico een eigen gebied kreeg.

Het reglement van Chianti Classico beschrijft een productiegebied van 71.800 hectare, waarvan 30.400 hectare in de provincie Florence ligt en 41.400 hectare in de provincie Siena.

Wat betekent superiore op een Italiaans etiket?

Superiore betekent dat de wijn aan zwaardere eisen voldoet dan de gewone versie van dezelfde benaming.

Welke eisen dat zijn, staat per benaming in het productiereglement. Vaak gaat het om een hoger minimaal alcoholgehalte, een lagere opbrengst per hectare of een langere rijping voor de wijn op de markt mag komen.

Het Consorzio Tutela Vini Valpolicella meldt voor Valpolicella Superiore een rijping van minstens een jaar. Wie de precieze eisen wil weten, kijkt dus altijd in het reglement van die ene benaming.

Waar zijn de eisen voor classico en superiore vastgelegd?

De eisen staan in het productiereglement van elke afzonderlijke benaming, binnen het kader van het Europese en het Italiaanse wijnrecht.

Verordening (EU) 1308/2013 regelt de bescherming van oorsprongsbenamingen, geografische aanduidingen en traditionele aanduidingen. Gedelegeerde verordening (EU) 2019/33 werkt dat uit voor etikettering en presentatie.

In Italië loopt de uitvoering via de Testo unico del vino, wet 238 van 12 december 2016, en via het ministerie van landbouw. De consorzi houden per benaming toezicht op naleving.

Wat eist Chianti Classico van een Riserva en een Gran Selezione?

Het reglement van Chianti Classico vraagt voor een Riserva minstens 12,50 procent alcohol en 24 maanden rijping, waarvan drie maanden op fles.

Voor Gran Selezione liggen de eisen hoger: minstens 13,00 procent alcohol en 30 maanden rijping, eveneens met minstens drie maanden op fles.

De woorden Riserva en Gran Selezione staan dus voor een langere rijping binnen dezelfde benaming, net zoals superiore elders in Italië voor een zwaardere eis staat.

Waar staat het woord classico op het etiket?

Het reglement van Chianti Classico schrijft voor dat het woord classico direct achter de naam Chianti komt.

Op andere etiketten ziet u dezelfde opbouw: eerst de naam van de benaming, dan de aanvulling. Soave Classico, Valpolicella Classico en Bardolino Classico volgen die regel.

Staat er ook een aanvulling als superiore of riserva bij, dan hoort die bij dezelfde benaming en niet bij een ander gebied. Wij verkopen geen alcohol aan wie jonger is dan achttien jaar. NIX18.

Welke Italiaanse wijnen staan er in Bathmen?

In de winkel in Bathmen staan 206 Italiaanse wijnen van 79 verschillende merken. De prijzen lopen van € 3,49 tot € 159,99. Het alcoholpercentage loopt van 1% tot 15,5%.

Alle wijn filteren

Korte antwoorden op verwante vragen

Is classico hetzelfde als een betere wijn?
Classico zegt iets over de herkomst binnen een benaming, niet over een keuring per fles. Het gaat om het historische kerngebied.
Mag elke Italiaanse benaming het woord superiore gebruiken?
Nee. Alleen benamingen waarvan het productiereglement die aanduiding kent, met de eisen die daarbij horen.
Wat is het verschil tussen superiore en riserva?
Superiore duidt meestal op zwaardere eisen bij de productie; riserva op een langere rijping. Beide staan per benaming in het reglement.
Wat betekent DOC en DOCG naast classico?
DOC en DOCG zijn de Italiaanse namen voor beschermde oorsprongsbenamingen. Classico is een aanvulling daarop en vervangt ze niet.

Verder lezen

Bronnen

  1. Verordening (EU) nr. 1308/2013 tot vaststelling van een gemeenschappelijke ordening van de markten voor landbouwproducten, Europees Parlement en Raad, via EUR-Lex (geraadpleegd 2026-09-07)
  2. Gedelegeerde verordening (EU) 2019/33 over oorsprongsbenamingen, traditionele aanduidingen en etikettering van wijn, Europese Commissie, via EUR-Lex (geraadpleegd 2026-09-07)
  3. Production Code of Chianti Classico, Consorzio Vino Chianti Classico (geraadpleegd 2026-09-07)
  4. Testo unico vite e vino, legge 238/2016, Ministero dell'agricoltura, della sovranita alimentare e delle foreste (geraadpleegd 2026-09-07)
  5. Valpolicella DOC, Consorzio Tutela Vini Valpolicella (geraadpleegd 2026-09-07)

Deze pagina is geschreven en gecontroleerd door ’t Bockje Bathmen, slijterij aan de Brink 2 in Bathmen. Laatst bijgewerkt op 14 september 2026.

Verkoop van alcohol onder de 18 jaar is verboden. NIX18.

Bericht als er iets bijzonders binnenkomt

Van een zeldzame botteling hebben we vaak maar een paar flessen, en die zijn meestal binnen een week weg. Laat uw e-mailadres achter, dan krijgt u bericht zodra er wijn binnenkomt die de moeite waard is. Geen wekelijkse reclame.

U krijgt eerst een mail om te bevestigen. Uitschrijven kan altijd. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.