Brouwerij Fusie Blond Animal kopen bij ’t Bockje Bathmen

33 cl · 7,1%

€ 3,30

Brouwerij Fusie Blond Animal, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Brouwerij Fusie Blond Animal

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Brouwerij Fusie Blond Animal

Blond · Nederland · 7,1%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (blond), het land van herkomst (Nederland) en het alcoholpercentage (7,1%). Genoeg prik om vet te dragen, genoeg fruit om niet tegen een zachte saus in te gaan.

Schenken op 6 tot 8 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Kabeljauw met mosterdsaus en preiHoofdgerechtKabeljauw met mosterdsaus en prei

Ingrediënten

  • 600 gram kabeljauwfilet
  • 2 preien
  • 200 milliliter kookroom
  • 2 eetlepels grove mosterd
  • 30 gram roomboter
  • 800 gram aardappelen
  • zout en peper

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en kook ze in gezouten water in ongeveer 20 minuten gaar.
  2. Snijd de prei in ringen, was ze goed en stoof ze 5 minuten zacht in de helft van de roomboter.
  3. Bak de gezouten en gepeperde kabeljauw in de rest van de boter 3 tot 4 minuten per kant, tot hij net uit elkaar valt.
  4. Verwarm de kookroom met de mosterd zachtjes en breng op smaak met zout en peper.
  5. Dien de kabeljauw op de prei op, met de mosterdsaus en de aardappelen.
Tête de MoineBij de kaasTête de Moine

Ingrediënten

  • 160 gram Tête de Moine

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
KaasstengelsVooraf of bij de borrelKaasstengels

Ingrediënten

  • 1 rol bladerdeeg
  • 100 gram geraspte oude kaas
  • 1 ei

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Rol het bladerdeeg uit en bestrijk het met een deel van het losgeklopte ei.
  3. Strooi de kaas over de helft, vouw de andere helft erover en druk licht aan.
  4. Snijd in repen van ongeveer een centimeter breed en draai elke reep een paar keer om zijn as.
  5. Leg ze op een bakplaat met bakpapier, bestrijk met de rest van het ei en bak 12 tot 15 minuten goudbruin.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 4 flesjes Brouwerij Fusie Blond Animal

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elk bier een aanbeveling

Foto’s: Kabeljauw met mosterdsaus en prei: jeffreyw, CC BY 2.0 · Tête de Moine: Rosmarie Voegtli, CC BY 2.0 · Kaasstengels: gkrew, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Brouwerij Fusie

Vijf andere flessen van Brouwerij Fusie in het schap.

Zelfde bierstijl

Soortgelijke bieren

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.