Comprar Freixenet Cordón Rosado Gran Seleccion en ’t Bockje Bathmen
75 cl · 12% · Espumoso
€ 17,99

Freixenet Cordón Rosado Gran Seleccion
Freixenet Cordón Rosado Gran Seleccion
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A la mesa con Freixenet Cordón Rosado Gran Seleccion
Espumoso · España · 12%
Por qué combinan
Gekozen op de kleur (mousserend), het land van herkomst (Spanje) en het alcoholpercentage (12%). Koolzuur spoelt vet en zout weg. Daarom staat een bubbel niet alleen vóór het eten goed, maar ook ernaast.
Servir a 6-8 °C.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Plato principalFish and chips
Ingredientes
- 600 gramos de filete de bacalao
- 200 gramos de harina
- 300 mililitros de agua con gas fría
- 1 kilo de patatas harinosas
- 1 limón
- aceite para freír
- sal, vinagre y salsa tártara
Preparación
- Pele las patatas, córtelas en bastones gruesos, enjuáguelas y séquelas bien.
- Fría las patatas de 6 a 8 minutos a 160 °C y déjelas escurrir y enfriar.
- Bata la harina, salvo una pequeña parte, con el agua con gas fría y una pizca de sal hasta obtener una masa lisa.
- Corte el bacalao en cuatro trozos, séquelos con papel, páselos por la harina reservada y después por la masa.
- Fría el pescado de 5 a 6 minutos a 180 °C hasta que esté dorado y hecho, y manténgalo caliente.
- Fría las patatas de 2 a 3 minutos a 180 °C hasta que estén crujientes y sírvalas con limón, sal, vinagre y salsa tártara.
Con el quesoBrie de Meaux
Ingredientes
- 160 gramos de Brie de Meaux
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Antes de comer o con el aperitivoAceitunas y boquerones en vinagre
Ingredientes
- 200 gramos de aceitunas
- 100 gramos de boquerones en vinagre
Preparación
- Saque las aceitunas y las anchoas del frigorífico media hora antes de servir.
- Escurra las aceitunas y coloque las anchoas una junto a otra en un plato.
- Sirva en cuencos pequeños con palillos.
Para servir una copa por persona
- 1 botella de Freixenet Cordón Rosado Gran Seleccion
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino
Foto’s: Fish and chips: Smabs Sputzer (1956-2017), CC BY 2.0 · Brie de Meaux: Thesupermat, CC BY-SA 4.0 · Olijven en gemarineerde ansjovis: bptakoma, CC BY 2.0
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.


























