Freixenet Cordón Rosado Gran Seleccion kopen bij ’t Bockje Bathmen

75 cl · 12% · Mousserend

€ 17,99

Freixenet Cordón Rosado Gran Seleccion, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Freixenet Cordón Rosado Gran Seleccion

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Freixenet Cordón Rosado Gran Seleccion

Mousserend · Spanje · 12%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de kleur (mousserend), het land van herkomst (Spanje) en het alcoholpercentage (12%). Koolzuur spoelt vet en zout weg. Daarom staat een bubbel niet alleen vóór het eten goed, maar ook ernaast.

Schenken op 6 tot 8 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Fish and chipsHoofdgerechtFish and chips

Ingrediënten

  • 600 gram kabeljauwfilet
  • 200 gram bloem
  • 300 milliliter koud bruisend water
  • 1 kilo kruimige aardappelen
  • 1 citroen
  • frituurolie
  • zout, azijn en tartaarsaus

Bereiding

  1. Schil de aardappelen, snijd ze in dikke frieten, spoel ze af en dep ze goed droog.
  2. Frituur de frieten 6 tot 8 minuten op 160 °C en laat ze uitlekken en afkoelen.
  3. Klop de bloem, op een klein deel na, met het koude bruisende water en een snuf zout tot een glad beslag.
  4. Snijd de kabeljauw in vier stukken, dep ze droog, haal ze door de achtergehouden bloem en daarna door het beslag.
  5. Frituur de vis 5 tot 6 minuten op 180 °C tot hij goudbruin en gaar is en houd hem warm.
  6. Frituur de frieten 2 tot 3 minuten op 180 °C krokant en dien op met citroen, zout, azijn en tartaarsaus.
Brie de MeauxBij de kaasBrie de Meaux

Ingrediënten

  • 160 gram Brie de Meaux

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Olijven en gemarineerde ansjovisVooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

Ingrediënten

  • 200 gram olijven
  • 100 gram gemarineerde ansjovis

Bereiding

  1. Haal olijven en ansjovis een half uur voor het opdienen uit de koelkast.
  2. Laat de olijven uitlekken en leg de ansjovis naast elkaar op een bord.
  3. Serveer in kleine schaaltjes met prikkers.

Om te schenken een glas per persoon

  • 1 fles Freixenet Cordón Rosado Gran Seleccion

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elke wijn een aanbeveling

Foto’s: Fish and chips: Smabs Sputzer (1956-2017), CC BY 2.0 · Brie de Meaux: Thesupermat, CC BY-SA 4.0 · Olijven en gemarineerde ansjovis: bptakoma, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Freixenet

Zeven andere flessen van Freixenet in het schap, hier de eerste zes.

Zelfde smaakprofiel

Soortgelijke wijnen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Wijn van hetzelfde huis blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.