Acheter Apostelhoeve Cuvée XII chez ’t Bockje Bathmen

75 cl · 12,5% · Blanc

€ 21,99

Apostelhoeve Cuvée XII
Cette bouteille

Apostelhoeve Cuvée XII

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Apostelhoeve Cuvée XII

Vin blanc · Pays-Bas · 40% müller-thurgau, 30% auxerrois et 30% pinot gris. · 12,5%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fris & droog), het land van herkomst (Nederland), het alcoholpercentage (12,5%), de toon van asperge in de omschrijving en het spijsadvies dat in onze webshop bij deze fles staat. Het zuur snijdt door zout en vet heen, zodat de tweede hap weer smaakt als de eerste. Zonder houtrijping blijft er niets tussen de wijn en het gerecht in staan.

In onze webshop staat bij deze fles: “De Apostelhoeve Cuvée XII is tevens een super combinatie met witte asperges.”

Servir entre 8 et 10 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Asperges met ham en eiHoofdgerechtAsperges met ham en ei

Ingrédients

  • 2 kilos d'asperges blanches
  • 8 plakken beenham
  • 4 œufs
  • 125 gram roomboter
  • 800 grammes de grenailles
  • 1 bouquet de persil
  • noix de muscade

Préparation

  1. Schil de asperges van kop naar voet en snijd de houtige onderkant eraf.
  2. Leg de asperges in kokend water met zout en laat ze 12 tot 15 minuten garen tot ze zacht zijn.
  3. Kook de krieltjes in ongeveer 15 minuten gaar en de eieren in 9 minuten hard, pel en hak de eieren.
  4. Smelt de roomboter en breng op smaak met wat nootmuskaat.
  5. Hak de peterselie fijn en serveer de asperges met beenham, ei, krieltjes, gesmolten boter en peterselie.
Gouda jeuneAvec le fromageGouda jeune

Ingrédients

  • 160 grammes de gouda jeune

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Croquettes de crevettesEn entrée ou à l'apéroCroquettes de crevettes

Ingrédients

  • 8 croquettes de crevettes
  • 1 citron

Préparation

  1. Faites chauffer l'huile de friture à 175 °C.
  2. Faites frire les croquettes par petites quantités 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et chaudes à cœur.
  3. Égouttez sur du papier absorbant et servez avec des quartiers de citron.

Pour servir un verre par personne

  • 1 bouteille de Apostelhoeve Cuvée XII

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Uitgewerkt als complete aanbeveling: Gebakken forel met Apostelhoeve Cuvée XII.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Photos : asperges au jambon et à l'œuf : mauitimeweekly, CC BY 2.0 · Gouda jeune : cheeseslave, CC BY 2.0 · Croquettes de crevettes : avlxyz, CC BY-SA 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.