G-Vine kopen bij ’t Bockje Bathmen
4 flessen G-Vine op voorraad: Floraison, Nouaison in twee uitvoeringen en de fruitige June. Gemaakt in de Cognac-streek op een basis van druiven in plaats van graan — en met een kruid dat maar een week per jaar bestaat: de bloesem van de wijnstok.
- 4flessen op voorraad
- 1week per jaar om de bloesem te plukken
- 10kruiden, elk apart gemacereerd
- Cognacwaar deze gin wordt gestookt
Een kruid dat je maar één week per jaar kunt oogsten
De wijnstok bloeit half juni, en die bloesem houdt het iets langer dan een week vol voordat hij druif wordt. Wie hem voor gin wil gebruiken, moet in dat korte venster met de hand plukken. Dat is precies wat hier gebeurt.
Wij hebben de bloemige Floraison, de kruidigere Nouaison in twee uitvoeringen en de fruitige June met watermeloen. Weet je niet welke je moet hebben, bel ons dan even. Daar zijn we voor.
De vier flessen die wij hebben staan
G-Vine Gin Floraison
Floraison: met de bloesem van de wijnstok, geplukt vóór hij druif wordt.
€ 41,99
Gin uit het land van de cognac
- Wat deze gin anders maakt
- De basisDistillaat van ugni blanc-druiven, niet van graan.
- Het kruidWijnstokbloesem, half juni met de hand geplukt.
- FloraisonBloemig; de naam betekent bloei.
- NouaisonKruidiger; de naam slaat op het zetten van de vrucht.
G-Vine komt uit de Cognac-streek, waar de ugni blanc al eeuwen wordt gestookt tot brandewijn. Voor deze gin wordt diezelfde druif gebruikt als basis in plaats van graan, wat een rondere, zachtere mond geeft.
Het handelsmerk is de wijnstokbloesem. Die bloeit half juni en verandert daarna in druiven; wie hem wil gebruiken moet dus in een kort venster met de hand plukken. De bloesem wordt in kleine zakjes in druivendistillaat gezet en apart gedistilleerd, net als de andere kruiden. Pas daarna gaat alles samen nog een keer de ketel in.
Het verschil tussen de twee hoofdflessen zit in de nadruk: floraison betekent bloei en is de bloemige van de twee, nouaison slaat op het moment dat de bloesem vrucht zet en is kruidiger, met meer jeneverbes.
De eerste jeneverdranken in Frankrijk, België en Nederland werden ook niet op graan gemaakt. In die zin is dit een oude gedachte in een nieuwe fles.
Veelgestelde vragen over G-Vine
Hoeveel G-Vine hebben jullie op voorraad?
Vier flessen: Floraison, Nouaison in twee uitvoeringen en de June met watermeloen.
Wat is het verschil tussen Floraison en Nouaison?
Floraison betekent bloei en is de bloemige van de twee. Nouaison slaat op het moment dat de bloesem vrucht zet en is kruidiger, met meer nadruk op jeneverbes en specerij.
Waarom is wijnstokbloesem bijzonder?
Omdat de wijnstok maar kort bloeit, half juni, en de bloesem daarna in druiven verandert. Er is dus maar een klein venster om hem met de hand te plukken.
Waarom druiven in plaats van graan?
Omdat dat een rondere, zachtere mond geeft. In de Cognac-streek wordt de ugni blanc al eeuwen gestookt; hier dient hij als basis voor gin.
Welke G-Vine kun je het beste als eerste proberen?
De Floraison. Houd je van een stevigere, kruidigere gin, dan is de Nouaison de betere keuze.
Sturen jullie G-Vine ook naar het buitenland?
Ja. Wij verzenden naar ongeveer veertig landen. Mail info@bockje.nl als je wilt weten of jouw land erbij zit.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen — ook naar het buitenland, wij verzenden naar circa veertig landen
- Online bestellen en gratis ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.