Acquista Quattro Quarti Nero Zibbibo Vendemmia Tardiva da ’t Bockje Bathmen

50 cl · 13,5% · Dessert

€ 10,99

Quattro Quarti Nero Zibbibo Vendemmia Tardiva
Questa bottiglia

Quattro Quarti Nero Zibbibo Vendemmia Tardiva

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Quattro Quarti Nero Zibbibo Vendemmia Tardiva

Vino da dessert · Italia · 13,5%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de kleur (dessertwijn), het land van herkomst (Italië) en het alcoholpercentage (13,5%). De wijn hoort zoeter te zijn dan het toetje. Naast zoute kaas werkt het juist andersom.

Servire a 8-12 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

TiramisùCon il dessertTiramisù

Ingredienti

  • 250 grammi di mascarpone
  • 3 uova
  • 75 grammi di zucchero
  • 200 grammi di savoiardi
  • 250 millilitri di caffè forte
  • 2 cucchiai di cacao in polvere

Preparazione

  1. Separi le uova freschissime e sbatta i tuorli con lo zucchero fino a renderli chiari e cremosi.
  2. Incorpori il mascarpone e aggiunga delicatamente gli albumi montati a neve ferma.
  3. Inzuppi brevemente i savoiardi nel caffè raffreddato e ne disponga uno strato in una pirofila.
  4. Copra con metà della crema e ripeta con un secondo strato di savoiardi e il resto della crema.
  5. Lasci in frigorifero coperto per almeno 4 ore e spolverizzi con cacao in polvere poco prima di servire.
Con il formaggioRicotta fresca con miele

Ingredienti

  • 200 grammi di ricotta fresca
  • 2 cucchiai di miele

Preparazione

  1. Mettere la ricotta in una ciotolina.
  2. Versi il miele sopra appena prima di servire.
Noci tostateAntipastoNoci tostate

Ingredienti

  • 150 grammi di noci
  • 1 cucchiaio di miele
  • sale marino

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 170 °C.
  2. Mescoli le noci con il miele e le distribuisca su una teglia rivestita di carta da forno.
  3. Tosti per 8-10 minuti finché sono profumati e leggermente colorati, mescolando a metà cottura.
  4. Cospargere subito di sale marino e lasciar raffreddare finché diventano croccanti.

Da servire un bicchiere a persona

  • 2 bottiglie di Quattro Quarti Nero Zibbibo Vendemmia Tardiva

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino

Foto: Tiramisù: Key West Wedding Photography, CC BY 2.0 · Noci tostate: tacowitte, CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.