Uit het schap
Alles wat we van Cachaça 51 hebben
Klik op een fles voor de rest van de gegevens.
De fles achter de caipirinha
Cachaça wordt gemaakt van vers geperst suikerrietsap en mag alleen zo heten als hij uit Brazilië komt. Nummer 51 is er het bekendste merk van; in Brazilië staat hij in vrijwel elke bar.
Voor een caipirinha hebt u hem nodig: limoen, rietsuiker, crushed ice en cachaça. Meer is het niet.
De fles die wij hebben staan
Hoe maakt u een caipirinha?
Een halve limoen in parten, twee lepels rietsuiker, kort aandrukken in het glas. Niet fijnstampen, want dan wordt de schil bitter. Crushed ice erbij en de cachaça eroverheen. Roeren en klaar.
Geen rum, maar bijna
- De fles in het kort
- BraziliëHet enige toegestane land van herkomst.
- 38-48%Het wettelijke bereik.
- RietsapVers geperst, geen melasse.
- 38%De sterkte van deze fles.
Cachaça is een eigen categorie met eigen Braziliaanse regels: vers rietsap als grondstof, tussen 38 en 48 procent, en uitsluitend in Brazilië gemaakt. Technisch lijkt het op rhum agricole, maar het is juridisch iets anders.
Er wordt in Brazilië enorm veel van gedronken: het is na bier de meest geconsumeerde alcoholische drank van het land.
Wij voeren ook Ypióca en Velho Barreiro; die drie naast elkaar geven een aardig beeld van wat cachaça kan.
Cachaça mag alleen zo heten als hij uit Brazilië komt.
Waar deze fles bij past
In een caipirinha, en verder in bijna elke cocktail waarin u normaal witte rum zou gebruiken.
Puur schenken is in Brazilië gebruikelijk, maar daarvoor kiest men meestal een gerijpte cachaça.
Bel 0570 541 278 of loop binnen aan de Brink 2 in Bathmen als u advies wilt.
Veelgestelde vragen over Cachaça 51
Welke Cachaça 51 heeft ’t Bockje op voorraad?
Eén fles van 70 centiliter, 38 procent.
Wat is cachaça?
Braziliaanse sterkedrank van vers geperst suikerrietsap, tussen 38 en 48 procent, uitsluitend in Brazilië gemaakt.
Is cachaça hetzelfde als rum?
Nee. Het is een eigen categorie met eigen regels, al lijkt de werkwijze op rhum agricole.
Waar gebruikt u Cachaça 51 voor?
Vooral voor de caipirinha.
Hoe maakt u een caipirinha?
Limoen in parten met rietsuiker kort aandrukken, crushed ice erbij, cachaça eroverheen en roeren.
Heeft ’t Bockje meer cachaça?
Ja, ook Ypióca en Velho Barreiro.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen, ook naar het buitenland
- Online bestellen of ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
De fles op deze pagina
Bij elke fles staan de gegevens van het etiket.
Verder kijken
Brink 2, Bathmen
De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn ergens anders. Loopt u binnen met een naam die u nergens kon vinden, dan staat hij hier vaak gewoon in het schap. Bellen kan ook: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
- Zaterdag 09.00 – 17.00
- Maandag en zondag gesloten