Aanbevelingen van ’t Bockje

Bij elke wijn een eigen aanbeveling

Bij elk van de 1.050 wijnen uit de winkel aan de Brink: een hoofdgerecht of dessert, een kaas en iets vooraf.

1.050 wijnen · blad 12 van 27

Gekozen op de kleur, de druif, het land en het smaakprofiel, en op de tonen in de omschrijving uit onze webshop. Bij elk gerecht staan de boodschappen en de bereiding.

  • iL Miogusto Limonsecco

    Mousserend · Italië

    • HoofdgerechtRundercarpaccio met Parmezaan en rucola
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • iL Miogusto Melonsecco

    Mousserend · Italië · glera

    • HoofdgerechtLangoustines van de grill
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • iL Miogusto Millesimato Bianco

    Mousserend · Italië

    • HoofdgerechtRundercarpaccio met Parmezaan en rucola
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

  • iL Miogusto Millesimato Nero

    Mousserend · Italië

    • HoofdgerechtRundercarpaccio met Parmezaan en rucola
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

  • iL Miogusto Rosso

    Mousserend · Italië

    • HoofdgerechtRisotto met paddenstoelen en Parmezaan
    • Bij de kaasJonge Goudse kaas
    • Vooraf of bij de borrelKaasstengels

  • Imperiale Millesimato XXVI

    Mousserend · Italië

    • HoofdgerechtOesters naturel met citroen
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Imperiale Millesimato XXVI Magnum

    Mousserend · Italië

    • HoofdgerechtLangoustines van de grill
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Indaba Sauvignon Blanc

    Witte wijn · Zuid-Afrika · sauvignon blanc

    • HoofdgerechtLangoustines van de grill
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelGeitenkaas met honing op toast

  • J.Förster Kabinett Rheinhessen

    Witte wijn · Duitsland · müller thurgau, silvaner

    • HoofdgerechtAsperges met ham en ei
    • Bij de kaasEmmentaler
    • Vooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

  • J.Förster Rheinhessen Auslese

    Witte wijn · Duitsland · müller thurgau, silvaner

    • HoofdgerechtAsperges met ham en ei
    • Bij de kaasEmmentaler
    • Vooraf of bij de borrelGeitenkaas met honing op toast

  • J.Förster Rheinhessen Spätlese

    Witte wijn · Duitsland · müller thurgau

    • HoofdgerechtGerookte paling op roggebrood
    • Bij de kaasEmmentaler
    • Vooraf of bij de borrelGeitenkaas met honing op toast

  • JACOB'S CREEK Pinot Grigio

    Witte wijn · Australië · pinot grigio

    • HoofdgerechtMosselen in witte wijn met knoflook
    • Bij de kaasJonge Goudse kaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Jacques Depagneux Chablis Vieilles Vignes

    Witte wijn · Frankrijk · chardonnay

    • HoofdgerechtKreeft met beurre blanc
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelGeitenkaas met honing op toast

  • Jean Fery & Fils - Nuits-Saint-Georges

    Rode wijn · Frankrijk · pinot noir

    • HoofdgerechtKalfsentrecote met paddenstoelen
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelGeroosterde walnoten

  • Käfer Hugo

    Witte wijn · Duitsland

    • HoofdgerechtMosselen in witte wijn met knoflook
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelGefrituurde calamares met aioli

  • Kendall Jackson Vintner's Reserve Cabernet Sauvignon

    Rode wijn · Verenigde Staten · cabernet sauvignon

    • HoofdgerechtBiefstuk met pepersaus
    • Bij de kaasOude cheddar
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Kendall-Jackson Vintner's Reserve Chardonnay

    Witte wijn · Verenigde Staten · chardonnay

    • HoofdgerechtKreeft met beurre blanc
    • Bij de kaasCamembert de Normandie
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Kendall-Jackson Vintner's Reserve Pinot Noir

    Rode wijn · Verenigde Staten

    • HoofdgerechtEntrecote van de grill
    • Bij de kaasÉpoisses
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • Kendall-Jackson Vintner's Reserve Zinfandel

    Rode wijn · Verenigde Staten

    • HoofdgerechtEntrecote van de grill
    • Bij de kaasOude cheddar
    • Vooraf of bij de borrelChorizo uit de pan

  • Kopke Douro Reserva Tinto

    Rode wijn · Portugal · tinta roriz en touriga francesca

    • HoofdgerechtLamsschouder uit de oven met tijm
    • Bij de kaasRijpe schapenkaas
    • Vooraf of bij de borrelChorizo uit de pan

  • Kopke White Port On Ice

    Witte wijn · Portugal

    • HoofdgerechtBacalhau met aardappel en olijven
    • Bij de kaasMunster
    • Vooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

  • KRESSMANN Sauternes

    Witte wijn · Frankrijk · semillon

    • HoofdgerechtGebakken coquilles met hazelnootboter
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelGeitenkaas met honing op toast

  • L'Avenir Horizon Chenin Blanc

    Witte wijn · Zuid-Afrika · chenin blanc

    • HoofdgerechtCeviche van witte vis met limoen
    • Bij de kaasMozzarella di bufala
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • L'Avenir Horizon Pinotage

    Rode wijn · Zuid-Afrika · pinotage

    • HoofdgerechtEendenborst met kersensaus
    • Bij de kaasOude cheddar
    • Vooraf of bij de borrelBruschetta met tomaat en basilicum

  • L'Avenir Horizon Sauvignon Blanc

    Witte wijn · Zuid-Afrika · sauvignon blanc

    • HoofdgerechtCeviche van witte vis met limoen
    • Bij de kaasMozzarella di bufala
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • L'Avenir Provenance Chenin Blanc

    Witte wijn · Zuid-Afrika · chenin blanc

    • HoofdgerechtBobotie
    • Bij de kaasGruyère
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • L'Avenir Provenance Pinotage Magnum '40 jaar Wijnkring Jubileum'

    Rode wijn · Zuid-Afrika · pinotage

    • HoofdgerechtBuikspek, langzaam gegaard
    • Bij de kaasOude cheddar
    • Vooraf of bij de borrelGerookte amandelen

  • L'avenir Stellenbosch Pinotage

    Rode wijn · Zuid-Afrika · pinotage

    • HoofdgerechtBoerewors van de braai
    • Bij de kaasParmigiano Reggiano
    • Vooraf of bij de borrelGeroosterde walnoten

  • L'Oratoire Chateauneuf du Pape Blanc

    Witte wijn · Frankrijk

    • HoofdgerechtKip uit de oven met citroen en tijm
    • Bij de kaasBrie de Meaux
    • Vooraf of bij de borrelGougères (kaassoesjes)

  • La Brunaude Viognier

    Witte wijn · Frankrijk · viognier

    • HoofdgerechtKip uit de oven met citroen en tijm
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelGougères (kaassoesjes)

  • La Corrida Tempranillo

    Rode wijn · Spanje · tempranillo

    • HoofdgerechtBuikspek, langzaam gegaard
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • La Crema Monerey Chardonnay

    Witte wijn · Verenigde Staten · chardonnay

    • HoofdgerechtGeroosterde pompoen met salie
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • La Crema Monerey Pinot Noir

    Rode wijn · Verenigde Staten · pinot noir

    • HoofdgerechtHertenbiefstuk met bosvruchtensaus
    • Bij de kaasOude cheddar
    • Vooraf of bij de borrelGeroosterde walnoten

  • La Grassa Vino Bianco

    Witte wijn · Italië · bombino, chardonnay, trebbiano

    • HoofdgerechtGebakken zeetong met citroenboter
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelBruschetta met tomaat en basilicum

  • La Reserve de Sociando Mallet Haut-Médoc 2013

    Rode wijn · Frankrijk · 50% cabernet sauvignon en 50% merlot

    • HoofdgerechtKonijn met pruimen
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • LA RONCAIA REFOSCO FRIULI VENEZIA GIULIA DOC

    Rode wijn · Italië · refosco

    • HoofdgerechtEntrecote van de grill
    • Bij de kaasGorgonzola dolce
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • La Sirene De Giscours Margaux 2016

    Rode wijn · Frankrijk

    • HoofdgerechtKonijn met pruimen
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • La Vieille Ferme Blanc

    Witte wijn · Frankrijk · bourboulenc, grenache blanc, ugni blanc, vermentino

    • HoofdgerechtZeebaars van de grill met venkel
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelGougères (kaassoesjes)

  • La Vieille Ferme Rosé

    Rosé · Frankrijk · cinsault, grenache, syrah

    • HoofdgerechtBouillabaisse
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • La Vieille Ferme Rouge

    Rode wijn · Frankrijk · carignan, cinsault, grenache, syrah

    • HoofdgerechtHertenbiefstuk met bosvruchtensaus
    • Bij de kaasÉpoisses
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.