Whisky · Nederland · merk
Jopen. Drie whisky’s.
Uit het schap
Alles wat we van Jopen hebben
Klik op een fles voor de rest van de gegevens.
Van brouwerij naar stokerij
Jopen is bekend als bierbrouwerij, met de Jopenkerk aan de Raaks in het centrum van Haarlem als uithangbord. De naam komt van de jopen: vaten van honderdtwaalf liter waarin Haarlems bier vroeger werd vervoerd.
In 2015 kwam er een eigen distilleerderij bij, eerst voor gin en ander gedistilleerd. Whisky was het langetermijnplan: het distillaat van 2018 ging het vat in en kwam pas eind 2023 op de markt, in drie uitvoeringen tegelijk.
De flessen die wij hebben staan
Drie uitvoeringen, alle op zesenveertig procent.
Malt, rogge en geturfd
- Het bedrijf in het kort
- JopenHet vat van honderdtwaalf liter waar de naam vandaan komt.
- 2010De Jopenkerk opent aan de Raaks.
- 2015Het distilleren begint.
- 2023De whisky komt uit.
De single malt is van gemoute gerst en rijpte op nieuw eiken, ex-bourbon en oloroso. De rye is van honderd procent rogge, uit meerdere roggevariëteiten, en lag op nieuw eiken, bourbon en Pedro Ximénez.
De geturfde single malt gaat een andere kant op: geturfde mout, met naast bourbon en Pedro Ximénez ook Sloveens eiken. Dat laatste komt u in whisky zelden tegen.
Het loopt bij Jopen beide kanten op. Dezelfde whiskyvaten gaan na het bottelen terug de brouwerij in voor barrel aged bieren. Wie het bier kent, kan die kringloop letterlijk proeven.
De vaten gaan daarna terug de brouwerij in.
Waar deze flessen bij passen
Voor wie het bier van Jopen kent is dit een logische stap; het huis is dichtbij en de aanpak herkenbaar.
De rye is de eigenzinnigste van de drie: honderd procent rogge is in Nederland zeldzaam.
Bel 0570 541 278 of loop binnen aan de Brink 2 in Bathmen.
Veelgestelde vragen over Jopen
Hoeveel Jopen whisky heeft ’t Bockje op voorraad?
Drie flessen.
Wie maakt Jopen whisky?
De Haarlemse brouwerij Jopen, die sinds 2015 ook een eigen distilleerderij heeft.
Sinds wanneer maakt Jopen whisky?
Het distilleren begon in 2015, eerst met gin. Het whiskydistillaat dateert van 2018 en kwam na vijf jaar rijping in november 2023 op de markt.
Welke uitvoeringen zijn er?
Drie: een single malt, een rye van honderd procent rogge, en een geturfde single malt. Alle drie op zesenveertig procent.
Waar komt de naam Jopen vandaan?
Van de jopen: vaten van honderdtwaalf liter waarin Haarlems bier vroeger werd vervoerd.
Kan ik deze flessen in Bathmen ophalen?
Ja. Online bestellen of ophalen aan de Brink 2 kan altijd, of loop gewoon binnen.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen, ook naar het buitenland
- Online bestellen of ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
De fles op deze pagina
Bij elke fles staan de gegevens van het etiket.
Verder kijken
Brink 2, Bathmen
De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn ergens anders. Loopt u binnen met een naam die u nergens kon vinden, dan staat hij hier vaak gewoon in het schap. Bellen kan ook: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
- Zaterdag 09.00 – 17.00
- Maandag en zondag gesloten