Wodka · Uitleg

Welke cocktails maakt u met wodka?

Wodka is de basis van meerdere officiële cocktails van de International Bartenders Association. De Moscow Mule bestaat uit 45 milliliter wodka, 120 milliliter ginger beer en 10 milliliter limoensap. De Bloody Mary vraagt 45 milliliter wodka op 90 milliliter tomatensap. De Black Russian is 50 milliliter wodka met 20 milliliter koffielikeur.

De kern in cijfers
Moscow Mule 45 ml wodka, 120 ml ginger beer, 10 ml limoensap
Bloody Mary 45 ml wodka, 90 ml tomatensap, 15 ml citroensap
Black Russian 50 ml wodka, 20 ml koffielikeur
Espresso Martini 50 ml wodka, 30 ml koffielikeur, 10 ml suikersiroop, 1 espresso
Cosmopolitan 40 ml wodka met citroensmaak, 15 ml oranjelikeur, 15 ml limoensap, 30 ml cranberrysap
Maat wodka per glas 40 tot 50 milliliter in deze vijf recepten
Minimum alcoholgehalte wodka 37,5 procent volume
Leeftijdsgrens 18 jaar, NIX18

Welke klassieke cocktails hebben wodka als basis?

De International Bartenders Association noemt onder meer de Moscow Mule, de Bloody Mary, de Black Russian, de Espresso Martini en de Cosmopolitan als officiële cocktails op wodkabasis.

Die vijf dekken samen een breed veld: een longdrink met ginger beer, een hartige drink met tomatensap, twee koffiedranken en een frisse shaker met citrus. Wie ze alle vijf wil kunnen maken, heeft naast wodka alleen ginger beer, tomatensap, koffielikeur, oranjelikeur, cranberrysap, limoen en citroen nodig.

Hoeveel wodka gaat er in een cocktail?

In deze vijf officiële recepten ligt de maat tussen 40 en 50 milliliter wodka per glas.

De Cosmopolitan gebruikt 40 milliliter, de Moscow Mule en de Bloody Mary 45 milliliter, en de Black Russian en de Espresso Martini 50 milliliter. De rest van het glas bepaalt hoe stevig de drank uitpakt: bij de Moscow Mule komt er 120 milliliter ginger beer bij, bij de Bloody Mary 90 milliliter tomatensap, terwijl de Black Russian het bij 20 milliliter koffielikeur laat.

Welke wodka kiest u om mee te mixen?

Voor cocktails waarin de wodka niet zelf hoort te smaken, kiest u een wodka zonder toegevoegde smaak, dus categorie 15 van Verordening (EU) 2019/787.

Zo’n wodka is ongekleurd en mag hoogstens 8 gram zoetstof per liter bevatten. Hij brengt alcohol en textuur in het glas, en verder weinig. In recepten waarin de smaak van de basis wél meetelt, schrijft de International Bartenders Association een gearomatiseerde wodka voor: de Cosmopolitan vraagt om wodka met citroensmaak.

Hoe maakt u een Moscow Mule?

Een Moscow Mule maakt u door 45 milliliter wodka en 120 milliliter ginger beer in een mule-beker te schenken, 10 milliliter vers limoensap toe te voegen en rustig te roeren.

De International Bartenders Association noemt als glas een mule-beker of een rocksglas, en een schijfje limoen als garnering. Er komt geen shaker aan te pas, want alle onderdelen mengen zich met roeren. Wie een minder stevige longdrink wil, houdt de maat wodka gelijk en schenkt meer ginger beer bij.

Welke wodkacocktails maakt u zonder shaker?

Wodka laat zich zonder shaker mengen met ginger beer, tomatensap of koffielikeur; drie van deze vijf recepten worden alleen geroerd of in het glas opgebouwd.

De Moscow Mule wordt in het glas zelf opgebouwd, de Bloody Mary wordt zacht geroerd in een mengglas en de Black Russian wordt over ijsblokjes geroerd in een oldfashionedglas. Alleen de Cosmopolitan en de Espresso Martini gaan in de shaker, omdat daar citrus, siroop en koffie opgenomen moeten worden.

Kunt u wodkacocktails alcoholvrij maken?

De niet-alcoholische onderdelen van deze recepten zijn los verkrijgbaar, zodat u een Moscow Mule of een Bloody Mary kunt bouwen zonder de wodka.

Ginger beer met vers limoensap blijft een volwaardige longdrink, en tomatensap met citroensap, worcestershiresaus, tabasco, selderijzout en peper is de Bloody Mary zonder basis. Voor gasten onder de 18 is dat de enige route: de Alcoholwet verbiedt het verstrekken van alcoholhoudende drank aan iemand van wie niet is vastgesteld dat die 18 jaar is.

Welke wodka’s om mee te mixen staan er in Bathmen?

In de winkel in Bathmen staan 190 wodka’s zonder toegevoegde smaak van 51 verschillende merken uit 19 landen. De prijzen lopen van € 1,99 tot € 275,00. Het alcoholpercentage loopt van 4% tot 50%.

Alle wodka filteren

Korte antwoorden op verwante vragen

Welke wodkacocktail heeft de minste ingrediënten?
De Black Russian: 50 milliliter wodka en 20 milliliter koffielikeur, geroerd over ijsblokjes in een oldfashionedglas.
Wat is het verschil tussen een Black Russian en een White Russian?
Bij een White Russian wordt er room boven op de Black Russian gedreven.
Moet wodka voor cocktails uit de vriezer komen?
De officiële recepten schrijven ijs in het glas of in de shaker voor, niet een bevroren fles.
Hoeveel alcohol moet wodka bevatten?
Minstens 37,5 procent volume, volgens categorie 15 van Verordening (EU) 2019/787.

Verder lezen

Bronnen

  1. Moscow Mule, officieel recept, International Bartenders Association (geraadpleegd 2026-09-06)
  2. Bloody Mary, officieel recept, International Bartenders Association (geraadpleegd 2026-09-06)
  3. Black Russian, officieel recept, International Bartenders Association (geraadpleegd 2026-09-06)
  4. Cosmopolitan, officieel recept, International Bartenders Association (geraadpleegd 2026-09-06)
  5. Verordening (EU) 2019/787 betreffende gedistilleerde dranken, EUR-Lex, Publicatiebureau van de Europese Unie (geraadpleegd 2026-09-06)
  6. Alcoholwet, artikel 20, Overheid.nl (geraadpleegd 2026-09-06)

Deze pagina is geschreven en gecontroleerd door ’t Bockje Bathmen, slijterij aan de Brink 2 in Bathmen. Laatst bijgewerkt op 7 september 2026.

Verkoop van alcohol onder de 18 jaar is verboden. NIX18.