Alcoholvrij · Duitsland · merk
Maisel's Weisse. Eén alcoholvrije drank.
Uit het schap
Alles wat we van Maisel's Weisse hebben
Klik op een fles voor de rest van de gegevens.
Een Frankische weizen zonder alcohol
Deze pagina gaat alleen over het alcoholvrije aanbod van Maisel’s. Wij hebben er één fles van staan: de Maisel’s Weisse Alkoholfrei in de halveliterfles. In onze webshop staat hij bij Soort bier als weizen genoteerd.
Maisel’s Weisse is de weissbiermarkt waar de brouwerij in Bayreuth bekend om is. Het huis brouwt daarnaast onder andere namen ook andere bierstijlen.
Zoekt u iets anders zonder alcohol, dan staan er in Bathmen 110 alcoholvrije dranken in het schap, van bier en wijn tot gin en aperitief.
De fles die wij hebben staan
0% vol volgens de etiketinformatie in onze webshop, direct leverbaar.
Maisel’s Weisse Alkoholfrei
Alcoholvrije weizen uit Bayreuth. 50 centiliter, 0,0 procent.
€ 1,45
Vier generaties Maisel in Bayreuth
- De brouwerij in vier feiten
- 1887De broers Eberhardt en Hans Maisel beginnen aan de Kulmbacher Straße in Bayreuth.
- 1955Introductie van een weissbier, aanvankelijk Champagner-Weizen genoemd.
- 1981Het oude, beschermde brouwhuis wordt brouwerij- en kuipersmuseum.
- 800.000Hectoliter jaarproductie, over de hele brouwerij gerekend.
De Brauerei Gebr. Maisel staat in Bayreuth, in Opper-Franken. Op 12 januari 1887 gaf het stadsbestuur de broers Eberhardt en Hans Maisel toestemming voor de bouw van een nieuw brouwhuis met kelder aan de Kulmbacher Straße. Het geld voor het perceel (32.000 mark) kwam uit de familie; hun vader Friedrich had in het dorp Obernsees het brouwrecht.
De ommekeer kwam in 1955. Fritz Maisel besloot samen met zijn zoons Hans en Oscar een weissbier te introduceren, dat eerst Champagner-Weizen heette. Daarmee werd de regionale brouwerij een specialiteitenbrouwerij waarvan de bieren ook buiten Duitsland verkocht worden.
Begin jaren zeventig kwam er in het dal van de Rode Main een nieuwe brouwerij; in 1974 verhuisde de productie daarheen. Het oude, beschermde gebouw op de helling werd in 1981 het brouwerij- en kuipersmuseum. Inmiddels leidt de vierde generatie het bedrijf.
Weissbier is bovengistend en wordt gebrouwen met een groot aandeel tarwemout. De geuren die zo’n bier typeren ontstaan tijdens de gisting: isoamylacetaat is verantwoordelijk voor de lichte bananentoon, ferulazuur voor de fenolische noot die aan kruidnagel doet denken. Een gewone Beierse weizen komt daarbij op ongeveer vijf tot zes procent alcohol uit.
Voor alcoholvrij bier bestaan twee hoofdroutes. De brouwer kan de vergisting beperken of vroeg stopzetten, met een aangepaste gist of bij een lagere temperatuur, zodat er nauwelijks alcohol ontstaat. Of hij brouwt eerst een volwaardig bier en haalt de alcohol er daarna weer uit, door verhitting of vacuümdestillatie; daarbij verdampen aroma’s mee, die in het proces weer worden teruggebracht.
Het weissbier waar Maisel nu om bekendstaat, heette bij de introductie in 1955 nog Champagner-Weizen.
Alcoholvrij, 0,0 en alcoholarm
Op het etiket van deze fles staat 0,0 procent. In Nederland mag een bier alcoholvrij heten als het minder dan 0,1 procent alcohol bevat. Zit er tussen 0,1 en 1,2 procent in, dan heet het alcoholarm. Een bier van 0,3 procent valt in Nederland dus niet onder alcoholvrij maar onder alcoholarm.
0,0 op het etiket wil daarmee zeggen: onder die grens van 0,1 procent. Het is een etiketaanduiding, geen rekenkundige nul.
In andere landen liggen de grenzen anders. België houdt 0,5 procent aan, Spanje 1 procent, Frankrijk en Italië 1,2 procent. Daardoor kan hetzelfde bier in het ene land alcoholvrij heten en in het andere niet.
Bekijk Maisel’s Weisse Alkoholfrei in de webshop
Met de actuele prijs en voorraad.
Veelgestelde vragen over Maisel’s Weisse alcoholvrij
Welke Maisel’s alcoholvrij heeft ’t Bockje op voorraad?
De Maisel’s Weisse Alkoholfrei in de fles van 50 centiliter. Die is direct leverbaar.
Hoeveel alcohol zit er in?
Op het etiket staat 0,0 procent; in de etiketinformatie van onze webshop staat 0% vol. In Nederland mag een bier alcoholvrij heten tot 0,1 procent alcohol.
Wat is het verschil tussen 0,0 procent en alcoholarm?
In Nederland heet een bier alcoholvrij tot 0,1 procent en alcoholarm van 0,1 tot 1,2 procent. Een bier van 0,3 procent valt hier dus onder alcoholarm.
Wat voor bier is dit?
Een weizen: een bovengistend bier met een groot aandeel tarwemout. In onze webshop staat het bij Soort bier ook als weizen genoteerd.
Waar komt Maisel’s vandaan?
Uit Bayreuth in Opper-Franken. De Brauerei Gebr. Maisel werd daar in 1887 door de broers Eberhardt en Hans Maisel opgezet en is nog steeds in familiehanden.
Waarom ruikt een weizen naar banaan en kruidnagel?
Die geuren ontstaan tijdens de gisting. Isoamylacetaat is verantwoordelijk voor de bananentoon en ferulazuur voor de fenolische noot die aan kruidnagel doet denken.
Kan ik deze fles in Bathmen ophalen?
Ja. Online bestellen of ophalen aan de Brink 2 kan altijd, of loop gewoon binnen tijdens onze openingstijden.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen, ook naar het buitenland
- Online bestellen of ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Verder kijken
Brink 2, Bathmen
De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn ergens anders. Loopt u binnen met een naam die u nergens kon vinden, dan staat hij hier vaak gewoon in het schap. Bellen kan ook: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
- Zaterdag 09.00 – 17.00
- Maandag en zondag gesloten