Buy Batasiolo Moscato d'Asti DOCG at ’t Bockje Bathmen

75 cl · 5,5% · Dessert

€ 16,99

Batasiolo Moscato d’Asti DOCG
This bottle

Batasiolo Moscato d'Asti DOCG

Recommendation for this bottle

At the table with Batasiolo Moscato d'Asti DOCG

Dessertwijn · Italië · moscato · 5,5%

Why this works together

Gekozen op de kleur (dessertwijn), het smaakprofiel uit onze webshop (vol & zoet), de druif (moscato), het land van herkomst (Italië), het alcoholpercentage (5,5%) en de tonen van perzik en zoet in de omschrijving. De wijn moet zoeter zijn dan het toetje, anders smaakt hij zuur. Naast zoute kaas werkt het tegenovergestelde.

Serve at 8 to 12 °C.

What is needed

For 4 people

Perzik met amandelcrèmeBij het dessertPerzik met amandelcrème

Ingredients

  • 4 perziken
  • 100 gram amandelmeel
  • 60 grams of butter
  • 60 grams of sugar
  • 1 egg
  • 30 gram amandelschaafsel

Method

  1. Preheat the oven to 180 °C.
  2. Halveer de perziken, verwijder de pit en leg ze met de snijkant boven in een ovenschaal.
  3. Roer de zachte roomboter met de suiker romig en meng het ei en het amandelmeel erdoor.
  4. Schep de amandelcrème in en op de perzikhelften en strooi het amandelschaafsel erover.
  5. Bak 20 tot 25 minuten tot de crème goudbruin en gestold is en serveer lauwwarm.
With the cheeseFresh ricotta with honey

Ingredients

  • 200 grams fresh ricotta
  • 2 tablespoons honey

Method

  1. Spoon the ricotta into a small bowl.
  2. Pour the honey over just before serving.
Dates wrapped in baconStarterDates wrapped in bacon

Ingredients

  • 12 Medjool dates
  • 6 rashers of streaky bacon

Method

  1. Preheat the oven to 200 °C.
  2. Remove the stones from the dates if necessary and halve the bacon slices.
  3. Wrap half a slice of bacon around each date and place them seam side down on a baking tray.
  4. Bake for 12 to 15 minutes until the bacon is crisp and cooked through.
  5. Leave to cool briefly and serve warm.

To serve one glass per person

  • 1 bottle of Batasiolo Moscato d'Asti DOCG

The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.

Uitgewerkt als complete aanbeveling: Panna cotta van perzik met Batasiolo Moscato d’Asti DOCG.

All recommendationsA recommendation with every wine

Foto’s: Perzik met amandelcrème: Stacy Spensley, CC BY 2.0 · Dadels met spek: pirateyjoe, CC BY-SA 2.0

Same flavour profile

Similar wines

Chosen on taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Wine from the same house is left out.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.