Hoeveel ml gaat er in een shotglas?

Een shotglas houdt in Nederland doorgaans 2 tot 4 centiliter, dus 20 tot 40 milliliter, en er is geen wereldwijde standaard die één maat voorschrijft.

De naam zegt niets over de inhoud. Per land en per glasmodel loopt het uiteen, en ook de vorm speelt mee: een laag breed glas lijkt kleiner dan een smal hoog glas met dezelfde inhoud. De Alcoholwet regelt wie sterkedrank mag verkopen en vanaf welke leeftijd, maar schrijft geen schenkmaat voor. Wilt u zeker weten wat u inschenkt, kijk dan naar de nominale inhoud die op het glas staat of naar een vulstreep.

Maatglazen voor sterkedrank zijn in de handel in 2, 2,5, 3,5, 4 en 5 centiliter, soms met twee of drie aanduidingen in hetzelfde glas.

Wordt een glas gebruikt om een hoeveelheid drank af te meten, dan gelden de Europese regels voor inhoudsmaten. De opgegeven nominale inhoud moet duidelijk en onuitwisbaar op de maat staan, een maat mag maximaal drie goed te onderscheiden inhoudsaanduidingen hebben, en onder 200 milliliter geldt voor een streepmaat een toegestane afwijking van 5 procent. Een gewoon glas zonder vermelding en zonder streep is geen maat.

Een standaardglas sterkedrank is 35 milliliter bij 35 volumeprocent, de hoeveelheid die ongeveer 10 gram pure alcohol bevat.

Het Trimbos-instituut en het Voedingscentrum rekenen met datzelfde standaardglas voor alle dranken: 250 milliliter bier van 5 volumeprocent, 100 milliliter wijn van 12 volumeprocent en 35 milliliter sterkedrank van 35 volumeprocent komen alle drie uit op ongeveer 10 gram alcohol, ofwel ongeveer 12 milliliter pure alcohol. Hoe sterker de drank, hoe kleiner het glas waarin één standaardglas past.

Uit een fles van 70 centiliter komen 35 glaasjes van 2 centiliter, 28 van 2,5 centiliter, 20 van 3,5 centiliter, 17 van 4 centiliter en 14 van 5 centiliter.

Bij 4 centiliter blijft er na 17 glaasjes nog 2 centiliter in de fles achter. Rekent u voor gasten, houd dan rekening met NIX18: aan wie geen 18 is wordt geen alcohol verstrekt. In de winkel aan de Brink in Bathmen staan 786 likeuren, waarvan 440 in een fles van 70 centiliter, van 201 verschillende merken en uit 25 landen.

Een shotglas tot de rand gevuld gaat vaak boven het standaardglas van 35 milliliter uit, omdat veel glazen 4 of 5 centiliter houden en een vulstreep ontbreekt.

Vijf centiliter van een drank met 40 volumeprocent is 20 milliliter pure alcohol, ongeveer 16 gram, dus ruim anderhalf standaardglas. In de Europese regels heet een glas waarvan de inhoud tot de rand gelijk is aan de nominale inhoud een randmaat, en een glas met een vulstreep een streepmaat. Schenkt u uit een randmaat, dan telt alleen een volle maat mee; bij een streepmaat schenkt u tot de streep.