Vieux · Uitleg
Wat is vieux?
Vieux is een Nederlandse gedistilleerde drank die het aroma van uit wijn gestookt gedistilleerd nabootst. Tot 1 januari 2015 gold een eigen Nederlandse regel: minstens 35 procent alcohol en hoogstens 20 gram suiker per liter. Die verordening is vervallen. Vieux heeft geen eigen categorie in de Europese regels.
| Herkomst | Nederlandse drank met een Franse naam |
|---|---|
| Oude Nederlandse regel | Verordening Benaming Gedistilleerde en Zwak gedistilleerde Dranken 2009, artikel 10 |
| Alcohol volgens die regel | Ten minste 35 procent vol |
| Grondstof volgens die regel | Ethylalcohol uit landbouwproducten |
| Smaak volgens die regel | Aromatische geur- en smaakstoffen die het aroma van uit wijn gestookt gedistilleerd geven |
| Suiker volgens die regel | Hoogstens 20 gram per liter |
| Status van die regel | Vervallen per 1 januari 2015 |
| Wat nu geldt | Geen eigen categorie in bijlage I bij verordening (EU) 2019/787; wettelijke benaming gedistilleerde drank vanaf 15 procent vol |
Waarvan wordt vieux gemaakt?
Vieux wordt gemaakt van ethylalcohol uit landbouwproducten, met aromatische geur- en smaakstoffen erbij. Wijndistillaat is geen verplicht bestanddeel, en daarin verschilt vieux van brandy.
De oude Nederlandse omschrijving liet dat verschil goed zien. Vieux moest het aroma van uit wijn gestookt gedistilleerd hebben, zonder zelf uit wijn te zijn gestookt. De naam is Frans, de drank is Nederlands. Kleurstoffen waren toegestaan, waardoor de fles de licht- tot donkerbruine kleur kreeg die de omschrijving voorschreef.
Welke regels golden er vroeger voor vieux?
Artikel 10 van de Verordening Benaming Gedistilleerde en Zwak gedistilleerde Dranken 2009 vroeg om minstens 35 procent alcohol, hoogstens 20 gram suiker per liter en een lichtbruine tot donkerbruine kleur.
Diezelfde verordening van het Productschap Dranken omschreef ook jenever, korenwijn en advocaat. Voor vieux stonden zes eisen op een rij: de kleur, de grondstof, de aromastoffen, het suikergehalte, de toegestane kleurstoffen en het alcoholgehalte.
Wat geldt er nu voor vieux?
Sinds 1 januari 2015 is er geen Nederlandse regel meer voor vieux. Bijlage I bij verordening (EU) 2019/787 kent vieux geen eigen categorie toe.
De verordening verviel toen de productschappen werden opgeheven met de Wet opheffing bedrijfslichamen. Er kwam geen nationale vervanger voor de productomschrijvingen. Wat overblijft, zijn de Europese regels voor gedistilleerde dranken en de algemene etiketteringsregels voor levensmiddelen.
Wat staat er op het etiket van vieux?
De wettelijke benaming is gedistilleerde drank, omdat vieux aan geen enkele categorie uit bijlage I voldoet. De naam vieux blijft daarnaast gewoon op de fles staan.
Artikel 10 lid 3 van verordening (EU) 2019/787 regelt die terugval. Een drank die niet in een categorie past maar wel aan de algemene omschrijving van gedistilleerde drank voldoet, draagt die benaming.
Wat is het verschil tussen vieux en brandy?
Brandy moet uit wijndistillaat komen, minstens 36 procent alcohol hebben en minimaal een jaar op eikenhout rijpen. Voor vieux geldt geen van die drie eisen.
Brandy is categorie 5 van bijlage I: gemaakt van uit wijn gestookt gedistilleerd, gerijpt in eikenhouten vaten van minstens 1.000 liter gedurende een jaar, of zes maanden in kleinere vaten. Aromatiseren is er niet toegestaan. Vieux vertrekt juist vanuit neutrale alcohol en aromastoffen.
Hoe sterk is vieux?
De oude Nederlandse regel eiste minstens 35 procent alcohol. Die eis is vervallen; wettelijk resteert de ondergrens van 15 procent die voor gedistilleerde dranken geldt.
In de praktijk houden veel producenten de oude 35 procent aan, maar verplicht is dat niet meer. Wil je weten wat er in de fles zit, dan is het etiket de enige harde bron.
Vieux in de winkel in Bathmen
In de winkel in Bathmen staan 10 flessen vieux van 9 verschillende merken. Het alcoholpercentage loopt van 30% tot 40%.
- De Kuyper Vieux 35% · 100 cl · Nederland
- Dujardin Vieux 35% · 100 cl · Nederland
- Dujardin Vieux 35% · 50 cl · Nederland
- Henkes Vieux 35% · 100 cl · Nederland
- Hooghoudt Vieux 35% · 100 cl · Nederland
- Hoppe Vieux 35% · 100 cl · Nederland
- Legner Vieux Fine 30% · 100 cl · Nederland
- Parade Vieux 35% · 100 cl · Nederland
- Stoocker Vieux 35% · 100 cl · Nederland
- Voerman Vieux 40% · 70 cl · Nederland
Korte antwoorden op verwante vragen
- Is vieux hetzelfde als brandy?
- Nee. Brandy moet uit wijndistillaat komen en op eikenhout rijpen; voor vieux gelden die eisen niet.
- Waarom heet het vieux?
- Vieux is Frans voor oud. De naam zegt niets over een voorgeschreven rijpingstijd, want die is er niet.
- Staat vieux in de Europese verordening?
- Nee. Bijlage I kent geen categorie vieux, dus geldt de benaming gedistilleerde drank.
- Waarom verviel de Nederlandse regeling?
- De verordening kwam van het Productschap Dranken. Met de opheffing van de productschappen verviel zij per 1 januari 2015.
Verder lezen
Bronnen
- Verordening Benaming Gedistilleerde en Zwak gedistilleerde Dranken Productschap Dranken 2009, wetten.overheid.nl (geraadpleegd 4 september 2026)
- Wet opheffing bedrijfslichamen, wetten.overheid.nl (geraadpleegd 4 september 2026)
- Verordening (EU) 2019/787, artikel 10 en bijlage I, EUR-Lex (geraadpleegd 4 september 2026)
Deze pagina is geschreven en gecontroleerd door ’t Bockje Bathmen, slijterij aan de Brink 2 in Bathmen. Laatst bijgewerkt op 4 september 2026.
Verkoop van alcohol onder de 18 jaar is verboden. NIX18.