De Caol Ila-distilleerderij aan de Sound of Islay

Islay · Port Askaig

Caol Ila kopen bij ’t Bockje Bathmen

47 flessen Caol Ila op voorraad, van 48 euro tot een achtendertigjarige uit 1980. De grootste distilleerderij van Islay, waarvan het meeste in Johnnie Walker verdwijnt. Pas in 2002 kwam er een eigen twaalfjarige; daarvóór was Caol Ila vrijwel alleen te krijgen via onafhankelijke bottelaars.

Shop alle Caol IlaNaar de enkele vaten
  • 47flessen op voorraad
  • 37daarvan van onafhankelijke bottelaars
  • 38jaar oud, de oudste in ons schap
  • 1846gebouwd aan de Sound of Islay
Waarom hier

Zevenendertig losse vaten van één distilleerderij

Caol Ila is de meest gebottelde Islay-malt die er is: omdat er zoveel van wordt gemaakt, kopen vrijwel alle onafhankelijke bottelaars er vaten van. Dat maakt deze pagina bruikbaar op een manier die bij andere merken niet kan: je kunt hier zevenendertig verschillende vaten van dezelfde distilleerderij naast elkaar leggen, van zes tot achtendertig jaar en van 46 tot bijna 59 procent.

Daarnaast de complete eigen reeks: Moch, twaalf, achttien en vijfentwintig jaar, twee Distillers Editions en drie bijzondere uitgaven. Weet je niet welke je moet hebben, bel ons dan even. Daar zijn we voor.

Van de distilleerderij zelf

Tien eigen bottelingen

Van Moch tot vijfentwintig jaar, plus de Distillers Editions en drie speciale uitgaven.

Fles Caol Ila Moch, single malt whisky, op voorraad bij slijterij t Bockje in Bathmen

Zonder leeftijd

Caol Ila Moch

Moch betekent ‘dageraad’. De toegankelijkste eigen botteling. 43%.

€ 46,99

Bestel nu

Over de distilleerderij

De grootste van Islay, en de langst verborgene

  • De distilleerderij in vijf momenten
  • 1846Hector Henderson bouwt Caol Ila aan de Sound of Islay.
  • 1863Bulloch, Lade & Co uit Glasgow neemt over en breidt uit.
  • 1972–1974Alles wordt gesloopt en groter herbouwd; van twee naar zes ketels.
  • 2002De eerste eigen twaalfjarige verschijnt.
  • 2022Een nieuw bezoekerscentrum maakt de distilleerderij het Islay-huis van Johnnie Walker.

Caol Ila ligt aan de oostkust van Islay bij Port Askaig, met de ketels achter een glazen wand die uitkijkt over de Sound of Islay naar Jura. De naam is Gaelisch voor precies die zeestraat. Hector Henderson koos de plek in 1846 om twee redenen: de zee voor aan- en afvoer, en het water uit Loch nam Ban dat vlak bij de distilleerderij in zee valt.

Het is met afstand de grootste distilleerderij van het eiland, met een capaciteit van zo’n zes en een half miljoen liter per jaar. Het overgrote deel daarvan gaat in blends, vooral Johnnie Walker. Dat verklaart waarom er pas in 2002 een eigen twaalfjarige kwam: tot dat moment was Caol Ila als single malt bijna uitsluitend te krijgen via onafhankelijke bottelaars.

De stijl wijkt af van de zuidkust van het eiland. Waar Laphroaig en Lagavulin teerachtig en medicinaal zijn, is Caol Ila lichter: citrus, zeewier en rook die aanwezig is zonder alles te overstemmen. Dat komt door hoge ketels en een heldere wort, en het maakt deze whisky voor veel mensen de toegankelijkste kennismaking met Islay.

In 1972 werd de hele distilleerderij gesloopt en opnieuw opgebouwd — in dezelfde stijl, maar drie keer zo groot. Het was de eerste van Islay die in beton werd uitgevoerd.

Waarom zijn er zoveel onafhankelijke bottelingen?

Omdat er zoveel wordt gemaakt. Van de zes en een half miljoen liter per jaar gaat het grootste deel in blends, en een deel van die vaten komt op de markt. Vrijwel elke bottelaar heeft daarom wel Caol Ila in het assortiment. Dat is prettig voor de koper: dezelfde distilleerderij, tientallen verschillende vaten, en prijzen die beginnen onder de vijftig euro.

Om mee te beginnen

Tien flessen onder de honderd euro, allemaal van onafhankelijke bottelaars.

Bekijk alle Caol Ila in de webshop

Zevenenveertig flessen, met de actuele prijs en voorraad.

Bekijk het volledige assortiment

Tien enkele vaten op vatsterkte

Van Claxton’s, Blackadder, Old Particular, Murray McDavid en anderen. Van acht tot elf jaar.

Tien tot negentien jaar

Tien oudere vaten, met een negentienjarige van W.D. O’Connell als sluitstuk.

De bovenkant

Zeven flessen voor wie verder wil kijken, tot jaargangen uit 1980 en 1981.

Veelgestelde vragen over Caol Ila

Hoeveel Caol Ila hebben jullie op voorraad?

Zevenenveertig flessen, allemaal direct leverbaar: tien van de distilleerderij zelf en zevenendertig van onafhankelijke bottelaars.

Welke Caol Ila kun je het beste als eerste proberen?

De 12 Years Old. Die is de maatstaf voor deze distilleerderij en meteen een van de toegankelijkste Islay-whisky’s die er zijn. Wil je goedkoper beginnen, dan is de Moch of een zevenjarige van Van Wees een prima ingang.

Hoe rokerig is Caol Ila?

Duidelijk geturfd, maar lichter dan Laphroaig of Lagavulin. Waar die twee teerachtig en medicinaal zijn, zit Caol Ila meer richting citrus, zeewier en rook. Voor veel mensen is dit de makkelijkste manier om Islay te leren kennen.

Waarom zijn er zoveel bottelingen van andere bedrijven?

Omdat Caol Ila veruit de grootste distilleerderij van Islay is en het meeste in blends verdwijnt, vooral Johnnie Walker. Er komen daardoor veel vaten op de markt, en vrijwel elke onafhankelijke bottelaar heeft er wel een paar.

Hoe spreek je Caol Ila uit?

Ongeveer als ‘koel-IEla’. Het is Gaelisch voor Sound of Islay, de zeestraat tussen Islay en Jura waar de distilleerderij op uitkijkt.

Sturen jullie Caol Ila ook naar het buitenland?

Ja. Wij verzenden naar ongeveer veertig landen. Mail info@bockje.nl als je wilt weten of jouw land erbij zit.

Bestellen, ophalen of langskomen

  • Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
  • Online te bestellen en te laten bezorgen — ook naar het buitenland, wij verzenden naar circa veertig landen
  • Online bestellen en gratis ophalen in Bathmen
  • Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
  • Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Shop alle Caol IlaBel 0570 541 278Mail ons

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Verder kijken

Foto distilleerderij: Martin Cígler (CC BY-SA 3.0), via Wikimedia Commons. Flesafbeeldingen: eigen webshop.