Waarom hier

Tweeëntwintig flessen van één bottelaar

North Star bottelt met de hand en in kleine aantallen; een vat is vaak binnen een paar weken weg. Wij hebben er tweeëntwintig staan, waaronder acht uit de lopende Cask Series en zes losse enkele vaten.

Daarnaast de blends en de kleinere reeksen: Supersonic, Chaos, Tarot, Periodical, Obscurities & Curiosities en The Campbeltown Connection. Weet u niet welke u moet hebben, bel ons even. Daar zijn we voor.

Uit de Cask Series

Acht enkele vaten uit de genummerde reeks, allemaal op vatsterkte.

Over de bottelaar

Met de hand gebotteld in Glasgow

  • North Star in vier feiten
  • 2016Iain Croucher begint North Star Spirits.
  • 3mensen: alles wordt met de hand gebotteld.
  • Vatsterkteelke botteling, zonder uitzondering.
  • 0toegevoegde kleurstof; er wordt ook niet koud gefilterd.

North Star Spirits werd in 2016 opgericht door Iain Croucher, die in Glasgow vaten inkoopt en met een team van drie met de hand bottelt. De naam verwijst naar het begrip True North uit de navigatie; het idee kwam van zijn vrouw Zoë.

Het uitgangspunt is eenvoudig: alles op vatsterkte, natuurlijke kleur en geen koudfiltratie, met op het etiket zo veel mogelijk informatie. Croucher legt de nadruk op vaten die anders zijn — ongebruikelijke distilleerderijen, ongebruikelijke afwerkingen, kleine oplages.

Naast de genummerde Cask Series lopen er kleinere reeksen. Periodical, gestart in september 2021, is bedoeld voor vaten waar te weinig in zit; die komen in een vaste vorm uit. In Obscurities & Curiosities zitten de vreemde eenden, en de Connection-reeks brengt regionale blends zoals The Campbeltown Connection. Vega is de blended malt-lijn, Tarot een reeks met tarotkaartnamen.

Alles op vatsterkte, en met de hand gebotteld door drie mensen.

Losse enkele vaten

Zes vaten buiten de genummerde reeks om.

Alle North Star in de webshop

Tweeëntwintig flessen, met de actuele prijs en voorraad.

Bekijk het aanbod

Blends, reeksen en een proefpakket

Acht flessen uit de kleinere lijnen van het huis.

Veelgestelde vragen over North Star

Hoeveel North Star hebben jullie op voorraad?

Tweeëntwintig verschillende flessen, waaronder acht uit de lopende Cask Series en zes losse enkele vaten. Alle tweeëntwintig zijn op dit moment leverbaar.

Wie is North Star Spirits?

Een onafhankelijke bottelaar uit Glasgow, in 2016 opgericht door Iain Croucher. Alles wordt met de hand gebotteld door een team van drie.

Op welke sterkte bottelt North Star?

Op vatsterkte, zonder uitzondering. Er gaat geen kleurstof bij en er wordt niet koud gefilterd.

Wat is de Cask Series?

De genummerde hoofdreeks van enkele vaten. Bij ons staan er acht uit die lijn, van een zesjarige Nc’nean tot een negentienjarige Glen Moray.

Wat is Periodical?

Een reeks die in september 2021 begon, bedoeld voor vaten waar te weinig in zit om een gewone botteling van te maken. Ze verschijnen daardoor onregelmatig.

Waarom staat er bij de Williamson geen distilleerderij op het etiket?

Omdat de eigenaar dat niet toestaat. Williamson is zo’n vervangende naam. Er wordt veel over gespeculeerd, maar wij zetten er geen naam bij die niet bevestigd is.

Bestellen, ophalen of langskomen

  • Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
  • Online te bestellen en te laten bezorgen — ook naar het buitenland
  • Online bestellen of ophalen in Bathmen
  • Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
  • Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Alle 13 flessen op een rij

Bij elke fles staan de gegevens van het etiket.

Verder kijken

Brink 2, Bathmen

De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn ergens anders. Loopt u binnen met een naam die u nergens kon vinden, dan staat hij hier vaak gewoon in het schap. Bellen kan ook: 0570 541 278.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18

  • Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
  • Zaterdag 09.00 – 17.00
  • Maandag en zondag gesloten