Lowlands · Guardbridge

Eden Mill kopen bij ’t Bockje Bathmen

Drie flessen Eden Mill op voorraad, waaronder de jaarbotteling van 2023. Deze distilleerderij bracht het stoken terug naar St Andrews na ruim honderdvijftig jaar, op de plek waar de familie Haig in 1810 begon en waar daarna anderhalve eeuw papier werd gemaakt.

Shop Eden MillBekijk de flessen
  • 3flessen op voorraad
  • 8vaten per week, en niet meer
  • 150+jaar zonder distilleerderij in de streek
  • 2014het jaar waarin er weer werd gestookt
Waarom hier

Klein gehouden, met opzet

Eden Mill vult ongeveer acht vaten per week. Een middelgrote Schotse distilleerderij doet dat op een ochtend. Die kleine schaal is een bewuste keuze, en ze werken met verschillende moutsoorten — pale, chocolate en crystal malt — wat je in de Schotse whisky vrijwel nergens ziet.

Wij hebben drie flessen: de jaarbotteling van 2023, een single malt op bourbonvat en de blended malt The Guard Bridge. Weet je niet welke je moet hebben, bel ons dan even. Daar zijn we voor.

Het aanbod

De drie flessen die wij hebben staan

Van 56 tot 175 euro, allemaal op 46 procent of hoger.

Over de distilleerderij

Van distilleerderij naar papierfabriek en terug

  • De plek in vijf momenten
  • 1810De familie Haig sticht de Seggie-distilleerderij in Guardbridge.
  • 1860Seggie sluit; het terrein wordt een papierfabriek.
  • 2008De papierfabriek gaat failliet.
  • 2012Paul Miller begint er een brouwerij.
  • 2014Er wordt weer whisky gestookt; Eden Mill is geboren.

Eden Mill staat in Guardbridge, een dorp een paar kilometer ten westen van St Andrews, aan de monding van de rivier de Eden. Op precies deze plek stichtte de familie Haig — van de bekende blend — in 1810 de Seggie-distilleerderij. Toen die in 1860 sloot, werd het terrein een papierfabriek, en dat bleef het bijna anderhalve eeuw, tot het bedrijf in 2008 failliet ging.

De universiteit van St Andrews kocht het terrein. In 2012 begon Paul Miller, oud-directeur bij een grote brouwerijgroep, er een brouwerij; twee jaar later kwam er een ketel bij en werd er weer whisky gestookt. Daarmee was Eden Mill de eerste gecombineerde brouwerij en distilleerderij van Schotland — het bier is er inmiddels weer af.

De eerste single malt verscheen op St Andrew’s Day, 30 november 2018, en sindsdien komt er elk jaar een beperkte jaarbotteling. In 2025 opende een geheel nieuwe distilleerderij op hetzelfde terrein.

Acht vaten per week. Bij die schaal is elke botteling per definitie beperkt.

Bekijk Eden Mill in de webshop

Drie flessen, met de actuele prijs en voorraad.

Bekijk het aanbod

Veelgestelde vragen over Eden Mill

Hoeveel Eden Mill hebben jullie op voorraad?

Drie flessen: de jaarbotteling van 2023, een single malt op bourbonvat en de blended malt The Guard Bridge.

Waar staat Eden Mill?

In Guardbridge, een paar kilometer ten westen van St Andrews in Fife. Op dezelfde plek stond tussen 1810 en 1860 de Seggie-distilleerderij van de familie Haig.

Waarom is deze whisky zo beperkt?

Omdat de distilleerderij ongeveer acht vaten per week vult. Dat is een fractie van wat een gewone Schotse distilleerderij doet, dus elke uitgave is klein.

Wat is The Guard Bridge?

Een blended malt, vernoemd naar het dorp waar de distilleerderij staat. Anders dan de St Andrews-flessen is dat geen single malt van alleen Eden Mill.

Wat is er bijzonder aan de moutsoorten?

Eden Mill werkt met pale, chocolate en crystal malt — moutsoorten die je eerder uit het bierbrouwen kent dan uit de whisky. Dat komt doordat het bedrijf als brouwerij begon.

Sturen jullie Eden Mill ook naar het buitenland?

Ja. Wij verzenden naar ongeveer veertig landen. Mail info@bockje.nl als je wilt weten of jouw land erbij zit.

Bestellen, ophalen of langskomen

  • Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
  • Online te bestellen en te laten bezorgen — ook naar het buitenland, wij verzenden naar circa veertig landen
  • Online bestellen en gratis ophalen in Bathmen
  • Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
  • Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Shop alle Eden MillBel 0570 541 278Mail ons

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Verder kijken