Engeland · Stourton

Cotswolds kopen bij ’t Bockje Bathmen

5 flessen Cotswolds op voorraad: de vaste botteling plus drie vatsoorten naast elkaar. Sherry, bourbon en een geturfd vat, alle drie onverdund gebotteld. De gerst groeit binnen een paar kilometer van de distilleerderij.

Shop alle CotswoldsBekijk de flessen
  • 5flessen op voorraad
  • 3vatsoorten naast elkaar
  • 59,3%de sterkste fles in ons schap
  • 2014het jaar waarin er voor het eerst werd gestookt
Waarom hier

Drie vaten van dezelfde whisky, onverdund

Cotswolds bottelt dezelfde spirit op drie manieren: volledig op sherryvat, volledig op bourbonvat en afgewerkt op een vat waar eerder geturfde whisky in zat. Alle drie op vatsterkte, tussen de 57 en 59 procent. Naast elkaar geproefd is dat een van de duidelijkste vatvergelijkingen die je kunt maken, juist omdat de whisky jong is en het hout dus goed te volgen.

Daarnaast de vaste botteling van 47 euro en een fles uit de Harvest Series, waarop staat van welke boerderij de gerst kwam. Weet je niet welke je moet hebben, bel ons dan even. Daar zijn we voor.

Het aanbod

De vijf flessen die wij hebben staan

Van de vaste botteling op 46 procent tot drie vaten op volle sterkte.

Over de distilleerderij

Van de handel in valuta naar het veld achter het huis

  • De distilleerderij in vier momenten
  • 2014Dan Szor opent de distilleerderij bij Stourton; op 22 september gaat het eerste vat dicht.
  • 2014Er komt meteen gin bij, om inkomsten te hebben terwijl de whisky rijpt.
  • 2017De eerste single malt verschijnt, drie jaar na het eerste vat.
  • nuVier whiskyketels, gebouwd door Forsyths in Schotland.

Dan Szor werkte dertig jaar in de financiële wereld, in New York, Parijs en Londen. Hij verhuisde in 2011 naar de Cotswolds en zag daar de gerstvelden achter zijn huis. In 2014 begon hij op een terrein van twee hectare bij het dorpje Stourton een distilleerderij — de eerste die de streek ooit heeft gehad.

Voor de opzet haalde hij twee mensen erbij die in de whiskywereld een naam hadden: Harry Cockburn, oud-directeur van Bowmore, en wijlen Dr. Jim Swan, de vatspecialist die ook bij Annandale en Armorik betrokken was. De ketels komen van Forsyths in Rothes, dezelfde bouwer als voor de meeste Schotse distilleerderijen.

Alle gerst komt van boerderijen binnen een paar kilometer: eerst de soort Odyssey, gemout op de vloer bij Warminster Maltings in Wiltshire. Op de flessen uit de Harvest Series staat van welke boerderij en welke oogst de gerst kwam.

Terwijl de whisky lag te rijpen, hield de gin het bedrijf draaiend. Dat is de standaardoplossing voor elke nieuwe distilleerderij: whisky mag pas na drie jaar zo heten.

Bekijk alle Cotswolds in de webshop

Vijf flessen, met de actuele prijs en voorraad.

Bekijk het aanbod

Veelgestelde vragen over Cotswolds

Hoeveel Cotswolds hebben jullie op voorraad?

Vijf flessen, allemaal direct leverbaar: de vaste botteling, drie vatsoorten op volle sterkte en een fles uit de Harvest Series.

Welke Cotswolds kun je het beste als eerste proberen?

De vaste Single Malt op 46 procent. Wil je weten wat het vat doet, koop dan de Sherry Cask en de Bourbon Cask naast elkaar: zelfde whisky, ander hout, allebei onverdund.

Is Cotswolds geturfd?

De gewone flessen niet. Er is wel een botteling die is afgewerkt op een vat waar eerder geturfde whisky in zat; die heeft daardoor een lichte rooktoon.

Waarom is deze whisky jong?

Omdat de distilleerderij pas in 2014 begon. Whisky moet minstens drie jaar rijpen om zo te mogen heten, en de eerste single malt kwam in 2017 uit. Wat je nu koopt is dus per definitie jonge whisky.

Wat is de Harvest Series?

Een reeks waarbij op het etiket staat van welke boerderij en welke oogst de gerst kwam. Alle gerst groeit binnen een paar kilometer van de distilleerderij.

Sturen jullie Cotswolds ook naar het buitenland?

Ja. Wij verzenden naar ongeveer veertig landen. Mail info@bockje.nl als je wilt weten of jouw land erbij zit.

Bestellen, ophalen of langskomen

  • Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
  • Online te bestellen en te laten bezorgen — ook naar het buitenland, wij verzenden naar circa veertig landen
  • Online bestellen en gratis ophalen in Bathmen
  • Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
  • Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Shop alle CotswoldsBel 0570 541 278Mail ons

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Verder kijken