Whisky · Schotland · merk

Kilchoman. Achtenvijftig whisky’s.

Naar de webshopAlle distilleerderijen en bottelaars
Een fles Kilchoman, uit het schap in de winkel in Bathmen
58whisky’s op voorraad
Schotlandland van herkomst
1winkel, geen magazijn

Uit het schap

Zes van de 58

Klik op een fles voor de rest van de gegevens.

Fles Kilchoman Sanaig, whisky, bij slijterij t Bockje in BathmenKilchomanKilchoman SanaigSchotland€ 29,99Fles Kilchoman Machir Bay, whisky, bij slijterij t Bockje in BathmenKilchomanKilchoman Machir BaySchotland€ 49,99Fles KILCHOMAN MACHIR BAY COLLABORATIVE VATTING, whisky, bij slijterij t Bockje in BathmenKilchomanKILCHOMAN MACHIR BAY COLLABORATIVE VATTINGSchotland€ 55,99Fles Kilchoman Rockside 11 Years Old, whisky, bij slijterij t Bockje in BathmenKilchomanKilchoman Rockside 11 Years OldSchotland€ 59,99Fles Kilchoman Saligo Bay, whisky, bij slijterij t Bockje in BathmenKilchomanKilchoman Saligo BaySchotland€ 59,99Fles Kilchoman Maury Cask Matured, whisky, bij slijterij t Bockje in BathmenKilchomanKilchoman Maury Cask MaturedSchotland€ 69,99

Waarom hier

Acht jaargangen 100% Islay naast elkaar

De 100% Islay is de fles waarin alles van de boerderij zelf komt: eigen gerst, eigen vloermouterij, eigen turf. Wij hebben de Inaugural plus de elfde tot en met de vijftiende editie, en de sherryvariant. Dat is een rij die u zelden bij elkaar ziet.

Daarnaast vijf jaargangen Loch Gorm, tien vatafwerkingen en een reeks enkele vaten die tot 2007 teruggaat. Weet u niet welke u moet hebben, bel ons even. Daar zijn we voor.

De vaste reeks

Tien flessen die het hele jaar door te krijgen zijn.

Over de distilleerderij

Een boerderij met een mouterijvloer

  • Kilchoman in vijf feiten
  • 2005Anthony en Kathy Wills beginnen; op 14 december gaan de eerste vaten vol.
  • Rockside Farm440 acre land in het noordwesten van Islay.
  • 20 ppmde eigen mout, ongeveer tien uur boven het turfvuur.
  • 50 ppmde mout die uit Port Ellen komt.
  • 4ketels, door het huis zelf de kleinste van Islay genoemd.

Kilchoman staat op Rockside Farm bij Machir Bay, in het noordwesten van Islay. Anthony en Kathy Wills begonnen er in 2005; het was de eerste nieuwe distilleerderij op het eiland in ruim een eeuw. Op 14 december 2005 gingen de eerste vaten vol.

Wat Kilchoman apart zet is dat de hele keten op het erf ligt. Een deel van de gerst groeit op de boerderij zelf en wordt op de eigen vloer gemout, ongeveer tien uur boven een turfvuur. Dat levert mout van ongeveer twintig ppm. De rest van de mout komt van Port Ellen en ligt op vijftig ppm.

De ketels zijn klein: twee wasketels van drieduizend liter en twee spiritketels van zestienhonderd. Sinds de uitbreiding van 2019 kan het huis rond de 480.000 liter per jaar maken. Voor Islay-begrippen blijft dat bescheiden.

Van akker tot vat op hetzelfde erf: dat kunnen op Islay maar weinig huizen zeggen.

Loch Gorm

Vijf jaargangen die volledig op oloroso-sherryvaten rijpten.

Alle Kilchoman in de webshop

Vierenvijftig flessen, met de actuele prijs en voorraad.

Bekijk het aanbod

100% Islay

Acht flessen waarin alles van de boerderij zelf komt.

De eigen gerst

Waarom 100% Islay anders smaakt

  • De keten op een adres
  • Eigen landde gerst voor deze reeks groeit op Rockside Farm.
  • Eigen vloerde mout wordt met de hand gekeerd.
  • 20 ppmlager geturfd dan de rest van de reeks.
  • 50%de bottelsterkte van de hele 100% Islay-reeks.

Bij vrijwel elke Schotse distilleerderij komt de mout van een grote commerciele mouterij. Kilchoman doet dat ook, voor het grootste deel van de productie. Maar voor de reeks die 100% Islay heet, gebeurt alles op het eiland: de gerst groeit op het land om de distilleerderij heen, wordt op de eigen vloer gemout en boven eigen turf gedroogd.

Die eigen mout is met ongeveer twintig ppm lager geturfd dan de vijftig-ppm-mout uit Port Ellen. De 100% Islay is daarom niet de rokerigste Kilchoman, maar wel de meest eigen. Elk jaar verschijnt er een nieuwe editie, met een eigen nummer.

Wij hebben er acht staan, van de allereerste uitgave tot en met de vijftiende editie. Alle acht op vijftig procent.

Een lager turfgehalte, maar wel de enige die volledig van dit eiland komt.

Vatafwerkingen

Tien flessen die op een bijzonder vat rijpten of werden afgewerkt.

Liever eerst even overleggen?

Bel 0570 541 278 of loop binnen aan de Brink 2 in Bathmen.

Bekijk het aanbod

Jaargangen, enkele vaten en jubilea

Eenentwintig flessen die maar een keer zijn gemaakt.

Veelgestelde vragen over Kilchoman

Hoeveel Kilchoman hebben jullie op voorraad?

Vierenvijftig verschillende flessen, waaronder acht jaargangen 100% Islay en vijf keer Loch Gorm. Alle vierenvijftig zijn op dit moment leverbaar.

Wat is het verschil tussen Machir Bay, Sanaig en Loch Gorm?

Machir Bay is de vaste fles, overwegend op bourbonvaten met een deel sherry. Sanaig heeft een hoger aandeel oloroso-sherry. Loch Gorm rijpt volledig op oloroso-sherryvaten en is minimaal tien jaar oud.

Wat betekent 100% Islay?

Dat alles voor die fles van het eiland komt: de gerst groeit op Rockside Farm, wordt op de eigen vloer gemout en boven eigen turf gedroogd. Die eigen mout ligt op ongeveer twintig ppm, tegen vijftig ppm voor de mout die Kilchoman uit Port Ellen haalt.

Hoe rokerig is Kilchoman?

Het grootste deel van de reeks wordt gemaakt van mout op ongeveer vijftig ppm, wat fors is. De 100% Islay-reeks komt van eigen mout op ongeveer twintig ppm en is dus juist milder.

Waarom is Kilchoman zo bijzonder voor Islay?

Het was in 2005 de eerste nieuwe distilleerderij op het eiland in ruim een eeuw, en het is een van de weinige die zelf gerst verbouwt en op de eigen vloer moutt.

Kan ik een fles reserveren en in Bathmen ophalen?

Dat kan. Bestel online en kies voor ophalen, of bel ons op 0570 541 278 en dan zetten we hem apart. Ophalen aan de Brink 2 is gratis.

Bestellen, ophalen of langskomen

  • Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
  • Online te bestellen en te laten bezorgen — ook naar het buitenland
  • Online bestellen of ophalen in Bathmen
  • Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
  • Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Shop alle KilchomanBel 0570 541 278Mail ons

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Zelf zoeken

Alle Kilchoman op voorraad, filterbaar

Hierboven staat onze eigen indeling. Wilt u liever zelf zoeken op leeftijd, alcoholpercentage, inhoud of prijs, dan kan dat hieronder, zonder deze pagina te verlaten.

FilterenSorteren
FilterenWis alles✕
Smaaktype
Mild & Zacht0Medium & Granig0Vol & Rijk1Krachtig & Rokerig20
Merk of bottelaar (591)

Gesorteerd op aantal flessen. 280 merken hebben één of twee flessen; die staan in dezelfde lijst.

Adelphi83Signatory66Glenallachie61✓KilchomanvastCaol Ila48Claxton's46Johnnie Walker46Overige flessen40Bruichladdich39Benrinnes38Blackadder37Kavalan37Toon alle 591
Prijs
tot € 301€ 30 – 501€ 50 – 8014€ 80 – 15035€ 150 en meer7

Het bereik loopt van € 5,99 tot € 12.500. Een schuifbalk zet dan bijna alles in het eerste stuk; daarom vaste klassen.

Leeftijd
zonder leeftijdsaanduiding46tot 10 jaar410 tot en met 12 jaar313 tot en met 17 jaar418 jaar en ouder1

De leeftijd komt van het etiket. Een botteling zonder jaartal staat onder "zonder leeftijdsaanduiding".

Alcoholpercentage
tot 40%040 tot 43%043 tot 46%046 tot 55%4755% en meer11
Inhoud
kleine fles (5 tot 35 cl)150 cl070 cl571 liter0
Rijping en rook
Geturfd58Sherryrijping5Bourbonrijping0Licht en fris0
Wis allesToon 58 whisky’s
Kilchoman · vast

58 whisky’s · pagina 1 van 3

Flessen op deze pagina

Alle 55 flessen op een rij

Bij elke fles staan de gegevens van het etiket. Hieronder de eerste 40; de rest vindt u in de webshop.

Verder kijken

Foto distilleerderij: M J Richardson  (CC BY-SA 2.0), via Wikimedia Commons. Flesafbeeldingen: eigen webshop.

Brink 2, Bathmen

De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn ergens anders. Loopt u binnen met een naam die u nergens kon vinden, dan staat hij hier vaak gewoon in het schap. Bellen kan ook: 0570 541 278.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18

  • Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
  • Zaterdag 09.00 – 17.00
  • Maandag en zondag gesloten