Nc’nean kopen bij ’t Bockje Bathmen
Eén fles Nc’nean Botanical Spirit op voorraad: 40 procent in een halveliterfles. Geen gin maar een botanical spirit: gemaakt op ongerijpte whiskygeest van eigen gerst, met tien kruiden van de westkust.
- 1fles op voorraad
- 40%alcohol
- 10kruiden in het recept
- 50 clde flesmaat
Waarom het geen gin heet
Een gin moet wettelijk overwegend naar jeneverbes smaken en begint bijna altijd bij neutrale alcohol. Deze fles doet het anders: de basis is ongerijpte whiskygeest van gerst — hetzelfde distillaat dat bij Nc’nean ook het vat in gaat voor single malt.
Daardoor blijft er een graanachtige ondertoon in zitten en is de jeneverbes minder dominant. Het huis noemt hem daarom geen gin maar een botanical spirit. Dat is geen woordspel; het is de eerlijke aanduiding.
De fles die wij hebben staan
NC’NEAN Botanical Spirit
Nc’nean Botanical Spirit, 40 procent, in een fles van 50 centiliter.
€ 44,99
Drimnin, aan de westkust
- Het huis in het kort
- 2017De distilleerderij begint te stoken.
- 2018De Botanical Spirit verschijnt als eerste product.
- DrimninOp het schiereiland Morvern.
- BiologischDe eerste volledig biologische distilleerderij van Schotland.
Nc’nean staat in Drimnin op het schiereiland Morvern, aan de Schotse westkust tegenover Mull. De distilleerderij werd opgezet door Annabel Thomas en is de eerste in Schotland die volledig biologisch gecertificeerd is.
De Botanical Spirit was het eerste product dat het huis uitbracht — noodgedwongen, want whisky moet eerst drie jaar op vat. Hij verscheen in 2018, ruim voordat de eigen single malt klaar was.
Van de tien kruiden wordt een deel rond de distilleerderij zelf geoogst, waaronder gagel, zuring, heide en tijm. Wij voeren ook de whisky van dit huis; die staat op de Nc’nean-pagina.
Het eerste product van een whiskydistilleerderij die nog drie jaar moest wachten.
Waar deze fles bij past
Wie hem als gin behandelt, komt bedrogen uit: de jeneverbes staat niet vooraan. Als vervanger van gin in een gin-tonic werkt hij wel, maar het resultaat gaat richting een lichte, kruidige whisky-tonic.
Puur over ijs komt het karakter van de gerst het beste uit.
Wil je de whisky van hetzelfde huis erbij, kijk op de Nc’nean-pagina.
Veelgestelde vragen over Nc’nean
Welke Nc’nean hebben jullie in het ginschap staan?
De Nc’nean Botanical Spirit, 40 procent, in een fles van 50 centiliter.
Waarom heet dit geen gin?
Omdat de basis geen neutrale alcohol is maar ongerijpte whiskygeest van gerst, en de jeneverbes niet overheerst. Een gin moet dat wettelijk wel.
Waar komt Nc’nean vandaan?
Uit Drimnin op het schiereiland Morvern, aan de Schotse westkust.
Welke kruiden zitten erin?
Tien, waaronder jeneverbes, koriander, gagel, zuring, heide en tijm. Een deel wordt rond de distilleerderij geoogst.
Maakt Nc’nean ook whisky?
Ja. Die staat op onze Nc’nean-pagina.
Is de distilleerderij biologisch?
Ja, het is de eerste volledig biologisch gecertificeerde distilleerderij van Schotland.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen — ook naar het buitenland, wij verzenden naar circa veertig landen
- Online bestellen en gratis ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.