Whisky · Uitleg

Wat is Taiwanese en Indiase whisky?

Taiwanese en Indiase whisky is whisky die in Taiwan of India wordt gestookt en gerijpt. Kavalan bouwde in 2005 zijn stokerij in Yilan in het noordoosten van Taiwan en bracht in 2008 zijn eerste single malt uit; in India stoken onder meer Amrut, Paul John en Rampur. Wereldwijd maken meer dan 30 landen whisky.

De kern in cijfers
Kavalan, bouw van de stokerij 2005, Yilan in Taiwan
Kavalan, eerste single malt 2008
Moederbedrijf Kavalan King Car Group
Capaciteit Kavalan na de uitbreiding van 2016 9 miljoen liter pure alcohol per jaar
Indiase stokerijen op deze pagina genoemd Amrut, Paul John, Rampur
Landen die whisky maken meer dan 30
Groei van de whiskycategorie 2021 tot 2022 8 procent
Eis van Verordening (EU) 2019/787 3 jaar in houten vaten van hoogstens 700 liter, minimaal 40% vol

Waarom mag whisky uit Taiwan en India whisky heten?

De naam whisky is niet aan een land gebonden: Verordening (EU) 2019/787 stelt eisen aan grondstof, rijping en sterkte, niet aan de plaats van herkomst.

Voor de Europese markt geldt daarom dezelfde ondergrens voor whisky uit Yilan als voor whisky uit Speyside: minstens drie jaar in houten vaten van hoogstens 700 liter en minimaal 40 procent alcohol bij het bottelen.

Alleen de naam Scotch Whisky is wel aan een gebied gebonden. Die is volgens de Scotch Whisky Regulations 2009 voorbehouden aan whisky die in Schotland is gestookt en daar heeft gerijpt.

Wat doet een warm klimaat met de rijping?

Een warm klimaat versnelt de rijping: de uitwisseling tussen whisky en hout verloopt sneller en er verdampt meer per jaar.

In Yilan wisselen hete zomers en koele winters elkaar af, wat volgens vakblad The Spirits Business invloed heeft op zowel de extractie uit het hout als de oxidatie in het vat. In Schotland ligt de verdamping rond 2 procent per jaar; in de tropen ligt dat hoger.

Een whisky van vijf jaar uit Taiwan of India heeft daardoor meer houtcontact gehad dan een whisky van vijf jaar uit Schotland.

Wie maakt whisky in Taiwan?

Kavalan in Yilan is de bekendste Taiwanese stokerij; het bedrijf werd in 2005 gebouwd door King Car Group en bracht in 2008 de Kavalan Classic Single Malt uit.

De stokerij begon met een capaciteit van 2,5 miljoen liter pure alcohol per jaar en ging na de uitbreiding van 2016 naar 9 miljoen liter. Vanaf 2010 begon het merk internationale prijzen te winnen.

In het schap in Bathmen staan naast Kavalan ook flessen van Omar en Yushan, allebei uit Taiwan.

Wie maakt whisky in India?

Amrut, Paul John en Rampur zijn de Indiase stokerijen die het vaakst als single malt in Europa opduiken.

India is binnen Azië en de Stille Oceaan het land waar de meeste whisky wordt gedronken, en premium single malt is daar volgens The Spirits Business de snelst groeiende categorie. Paul John won naar opgave van hetzelfde vakblad meer dan 300 prijzen.

Op de planken in Bathmen staan daarnaast flessen van Indri en Kamet.

Hoe verhoudt wereldwhisky zich tot Schotse whisky?

Meer dan dertig landen maken inmiddels whisky, van Israël en Finland tot Australië, Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika.

De whiskycategorie als geheel groeide tussen 2021 en 2022 met 8 procent, en voor het premiumsegment werd een samengestelde groei van 4 procent per jaar tot 2027 voorspeld. Schotland blijft daarbij het grootste herkomstland, met 151 werkende stokerijen volgens de Scotch Whisky Association.

Wereldwhisky is dus geen vervanging van Scotch maar een uitbreiding van het aanbod.

Waar let u op bij een fles wereldwhisky?

Op flessen wereldwhisky staat vaak geen leeftijd, omdat veel stokerijen kort bestaan en de rijping in een warm klimaat sneller verloopt.

Kijk in plaats daarvan naar het land van herkomst, het alcoholgehalte en de vermelding single malt of blend. Die drie gegevens staan op vrijwel elk etiket en zeggen meer dan een ontbrekend jaartal.

Twijfelt u welke fles bij uw smaak past, loop dan binnen aan de Brink 2 in Bathmen of bel 0570 541 278.

Welke whisky's uit Taiwan en India staan er in Bathmen?

In de winkel in Bathmen staan 75 whisky's uit Taiwan en India van 8 verschillende merken uit 2 landen. De prijzen lopen van € 9,99 tot € 899,00. Het alcoholpercentage loopt van 40% tot 62,8%.

Alle whisky filteren

Korte antwoorden op verwante vragen

Waarom staat er vaak geen leeftijd op wereldwhisky?
Veel stokerijen buiten Schotland bestaan pas kort en rijpen in een warm klimaat. De wettelijke ondergrens van drie jaar geldt voor de Europese markt onverkort.
Verdampt er in een warm klimaat meer whisky?
Ja. Hoe warmer het pakhuis, hoe meer er per jaar verdampt. In Schotland ligt dat rond 2 procent per jaar.
Mag Taiwanese whisky Scotch heten?
Nee. De naam Scotch Whisky is voorbehouden aan whisky die in Schotland is gestookt en daar minstens drie jaar heeft gerijpt.
Welke Taiwanese merken zijn er naast Kavalan?
Omar en Yushan zijn de twee andere Taiwanese namen die in Bathmen in het schap staan.
Vanaf welke leeftijd mag u whisky kopen?
Vanaf 18 jaar. NIX18: wij verkopen geen alcohol aan mensen onder de 18 en vragen om een geldig identiteitsbewijs.

Verder lezen

Bronnen

  1. Why world whisky is growing in influence, The Spirits Business (geraadpleegd 2026-09-07)
  2. Kavalan: a brand history, The Spirits Business (geraadpleegd 2026-09-07)
  3. Verordening (EU) 2019/787 betreffende gedistilleerde dranken, EUR-Lex (geraadpleegd 2026-09-07)
  4. The Scotch Whisky Regulations 2009, regulation 3, legislation.gov.uk (geraadpleegd 2026-09-07)
  5. Scotch Whisky facts and figures, Scotch Whisky Association (geraadpleegd 2026-09-07)

Deze pagina is geschreven en gecontroleerd door ’t Bockje Bathmen, slijterij aan de Brink 2 in Bathmen. Laatst bijgewerkt op 10 september 2026.

Verkoop van alcohol onder de 18 jaar is verboden. NIX18.

Bericht als er iets bijzonders binnenkomt

Van een zeldzame botteling hebben we vaak maar een paar flessen, en die zijn meestal binnen een week weg. Laat uw e-mailadres achter, dan krijgt u bericht zodra er whisky binnenkomt die de moeite waard is. Geen wekelijkse reclame.

U krijgt eerst een mail om te bevestigen. Uitschrijven kan altijd. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.