En la estantería de Bathmen hay treinta y ocho artículos con la palabra shot en el nombre, de veintidós marcas distintas. Si pone en fila los envases monodosis, en una cajita lee 20 ml y en otra 2 cl. Parecen dos medidas distintas. Es una sola.
Ahí empieza la confusión sobre cuántos mililitros tiene un chupito. Está la medida que el fabricante echa en la botellita, la unidad en la que la anota y la medida que cabe en su vaso. Las tres rara vez coinciden, y en nuestro propio estante se ve exactamente dónde se separan.
La respuesta corta: 2 centilitros en el botellín
De los treinta y ocho artículos de chupito, catorce vienen envasados por ración. Doce de ellos tienen 2 centilitros por botellín, es decir, 20 mililitros. Dos tienen 3 centilitros. El resto viene simplemente en botella, normalmente de 70 centilitros, de la que se sirve uno mismo.
Así que, si quiere una cifra: 2 centilitros es con diferencia el contenido más habitual de un botellín de chupito en nuestra estantería. Pero esa es la respuesta a lo que hay en el botellín, no a cuánto cabe en un vaso. Son dos cosas distintas, y la diferencia es mayor de lo que parece.
Doce botellines, una medida, dos grafías
Es lo más curioso que encontramos en nuestras propias cifras. De esos doce botellines de 2 centilitros, cuatro ponen el contenido en mililitros en el nombre y uno en centilitros. El alemán El Chapo figura como 16x20ml. El neerlandés Nozem Oil figura como 10x2cl. El mismo contenido por botellín, otra notación.
Quien ve los dos uno junto al otro en la tienda online puede pensar fácilmente que uno es más grande que el otro. No es así. Diez centilitros son cien mililitros, así que 2 cl son siempre 20 ml. La diferencia está en la costumbre del fabricante, no en la botella.
Esa es ya la mitad sincera de la respuesta a por qué un chupito varía según el país. En gran parte no varía. Lo que varía es cómo figura en la etiqueta.
La excepción finlandesa
Hay una verdadera excepción, y viene de Finlandia. El licor de regaliz Salmari viene en botellitas de 3 centilitros, a la venta por unidad y también en caja de veinticuatro. Es la mitad más que los 2 centilitros del resto.
Por lo demás, el origen se reparte así: veintitrés de los treinta y ocho artículos de chupitos vienen de los Países Bajos, ocho de Alemania, cuatro de Inglaterra, dos de Finlandia y uno de Escocia. Los botellines neerlandeses y alemanes son todos de 2 centilitros. Lo que viene de Inglaterra y Escocia no es aquí un botellín, sino una botella de 70 centilitros, como el Sourz.
Por qué Finlandia usa 3 centilitros y sus vecinos 2, no lo podemos ver desde nuestro estante, y no vamos a inventarnos una explicación. Lo que sí podemos mostrar es que la medida viaja con el país de origen.
La medida la marca el vaso, no la botella
En cuanto se sirve de una botella normal, el envase ya no importa. Entonces es el vaso el que determina cuánto cabe. Tenemos más de doscientos vasos, y entre ellos hay tres vasos de chupito: el vaso de chupito Mammoet Boston, el vaso Intermezzo y el vaso GILDE.
De esos tres, solo el vaso de chupito Boston lleva la capacidad en el nombre: 3,4 centilitros. Los dos vasitos de licor, no. Y ahí está el núcleo de la pregunta. Ese vaso de chupito es más de una vez y media el botellín de 2 centilitros que tiene al lado en la estantería. Si lo llena hasta el borde, sirve un setenta por ciento más de lo que el fabricante había previsto por ración.
Cuántos chupitos caben en una botella
Este es el cálculo que suele salir en el mostrador, normalmente unos días antes de un cumpleaños. Una botella de 70 centilitros es con diferencia el tamaño más habitual de nuestro surtido: 5.141 de los 8.602 artículos con volumen indicado son de 70 cl.
Si llena con ella el vaso de chupito Boston de 3,4 centilitros, salen unos veinte vasos por botella. Si sirve a 2 centilitros, el tamaño de los botellines ya preparados, salen treinta y cinco de la misma botella. Esa diferencia de quince vasos por botella es la razón por la que la pregunta de cuántos ml tiene un chupito no tiene nada de teórica para quien compra para un grupo.
Lo que no dice la etiqueta
En casi todas las botellas figura el contenido total, pero no la ración. Con una caja de diez botellitas no es problema. En una botella de 70 centilitros no pone en ninguna parte de qué tamaño debe ser un chupito, y es lógico, porque eso lo decide quien sirve.
Tampoco se indica cuánto varía la graduación de un chupito a otro. Entre nuestros treinta y ocho artículos de chupitos, el porcentaje de alcohol va del 10 al 40 por ciento. Dos botellitas exactamente del mismo tamaño pueden, por tanto, resultar muy distintas. Ese porcentaje figura en cada artículo de la tienda online, y en esta categoría merece mucho la pena comprobarlo.
Por dónde empezar
Si quiere ver usted mismo lo que hay, los chupitos están reunidos en una página, con un resumen propio por marca. Las copas aparecen aparte, incluidos los tres vasos de chupito. Si quiere buscar por marca o país en todo el surtido, use el buscador de la licorería. El vaso de chupito Boston en sí está Ver la botella.
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En nuestra tienda, los chupitos están dentro de los licores, de los que tenemos seiscientos noventa y seis en existencia. Si prefiere el lado neerlandés, la jenever es el punto de partida: ciento ochenta y ocho botellas, y el vasito que está a su lado en la tienda. Si prefiere pasar en persona, estamos en Bathmen, en el Brink.
