Uit het schap
Zes van de 10
Klik op een fles voor de rest van de gegevens.
Ketels van hout, en nergens anders meer
Demerara Distillers is de laatste plek ter wereld waar nog op houten ketels wordt gestookt. Ze komen van drie suikerplantages die inmiddels dicht zijn (Port Mourant, Enmore en Versailles) en staan nu samen op één terrein bij Diamond.
Daardoor kan één distilleerderij heel verschillende rumstijlen maken. Bij ons staan naast de gewone reeks ook flessen die naar die afzonderlijke ketels zijn genoemd.
De tien flessen die wij hebben staan
El Dorado Rum 3 Years White Cask Aged
3 Years White Cask Aged, gerijpt en daarna gefilterd.
€ 17,99
El Dorado Rum 15 Years Old
El Dorado 15 Years Old, de bekendste fles van het huis.
€ 49,99
El Dorado Port Mourant 1999
Port Mourant 1999, van de dubbele houten pot still.
€ 255,00
El Dorado The Last Casks Rum Gold 2000 Diamond Coffey & Uitvlugt
Gold 2000, uit de Last Casks-reeks.
€ 235,00
Drie plantages, één terrein
- Het huis in het kort
- 1732Het jaartal dat bij de Port Mourant-ketel hoort.
- 1880Bouwjaar van de houten Enmore-kolom.
- 1983Demerara Distillers ontstaat uit een fusie.
- DiamondWaar alle ketels nu staan.
Toen de Guyaanse suikerindustrie kromp, verdwenen de plantages een voor een. Demerara Distillers haalde hun distilleerinstallaties op en zette ze op het eigen terrein bij Diamond weer in bedrijf. Dat is de reden dat er nu ketels naast elkaar staan die eeuwen uit elkaar liggen.
De Port Mourant is een dubbele pot still van greenheart-hout; het huis dateert hem op 1732. De Enmore is een Coffey-kolom uit 1880, ook van greenheart met koperen platen, een van de weinige houten kolomketels die er nog zijn. De Versailles is een enkele houten pot still, in 1978 verhuisd toen die plantage sloot.
Alles wordt van melasse gemaakt en rijpt in Guyana zelf. In dat klimaat verdampt er veel meer per jaar dan in Europa, wat een deel van de prijs van de oudere flessen verklaart.
De laatste houten ketels ter wereld, bij elkaar op één terrein.
Waar u het beste kunt beginnen
De 15 Years Old is de fles waar het merk om bekendstaat en het logische beginpunt.
Wilt u het verschil tussen de ketels proeven, zet dan de Port Mourant, de Enmore en de Versailles naast elkaar. Dat is een avond studeren, maar wel de leukste manier.
De 3 Years White is bedoeld voor cocktails: hij is gerijpt en daarna gefilterd tot hij weer helder is.
Veelgestelde vragen over El Dorado
Hoeveel flessen El Dorado heeft ’t Bockje op voorraad?
10, van de 3 Years White tot flessen uit de Last Casks-reeks.
Wie maakt El Dorado?
Demerara Distillers Limited in Guyana, op het terrein bij Diamond.
Wat is bijzonder aan de ketels?
Het zijn de laatste houten distilleerketels ter wereld, overgenomen van gesloten suikerplantages: Port Mourant, Enmore en Versailles.
Wat is Port Mourant?
Een dubbele pot still van greenheart-hout die het huis op 1732 dateert. Rum uit die ketel wordt onder die naam apart gebotteld.
Waarvan is El Dorado gemaakt?
Van melasse. De rum rijpt in Guyana zelf, in tropisch klimaat.
Welke El Dorado kunt u het beste als eerste proberen?
De 15 Years Old.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen, ook naar het buitenland
- Online bestellen of ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Alle 10 flessen op een rij
Bij elke fles staan de gegevens van het etiket.
- El Dorado 1998 Diamond Coffey Still & Redistilled in Tri-Canada Still The Last Casks Series
- El Dorado 21 Years Old
- El Dorado Enmore 1993
- El Dorado Port Mourant 1999
- El Dorado Rum 15 Years Old
- El Dorado Rum 3 Years White Cask Aged
- El Dorado Rum Cask Aged 5 Years Old
- El Dorado Rum Versailles 2002
- El Dorado The Last Casks 1998 24 Years Old Tri-Canada Redistilled Rum Port Mourant & Enmore
- El Dorado The Last Casks Rum Gold 2000 Diamond Coffey & Uitvlugt
Verder kijken
Brink 2, Bathmen
De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn ergens anders. Loopt u binnen met een naam die u nergens kon vinden, dan staat hij hier vaak gewoon in het schap. Bellen kan ook: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
- Zaterdag 09.00 – 17.00
- Maandag en zondag gesloten