P. Rodriquez e Hijos Manzanilla kopen bij ’t Bockje Bathmen
100 cl · 15% · Manzanilla
€ 9,99
P. Rodriquez e Hijos Manzanilla
P. Rodriquez e Hijos Manzanilla
€ 9,99
Op voorraad
4,7 van 5 · 222 beoordelingen van onze winkel op Google
Verzekerd verzonden en zorgvuldig ingepakt om breuk te voorkomen. Gaat er toch iets mis, dan komt er samen een passende oplossing.
Aan tafel met P. Rodriquez e Hijos Manzanilla
Sherry · Spanje · 15%
Waarom dit samengaat
Gekozen op de soort (sherry). Droge sherry is in Spanje de drank bij tapas: olijven, ham, gefrituurde vis en noten.
Wat er nodig is
Voor 4 personen
Als aperitiefGefrituurde calamares met aioli
Ingrediënten
- 400 gram inktvisringen
- 100 gram bloem
- 150 milliliter aioli
- 1 citroen
- frituurolie
Bereiding
- Dep de inktvisringen droog met keukenpapier.
- Verhit de frituurolie tot 180 °C.
- Meng de bloem met zout en peper, wentel de ringen erdoor en klop overtollige bloem eraf.
- Frituur in kleine porties 1 tot 2 minuten tot ze lichtgoud en net gaar zijn.
- Laat uitlekken op keukenpapier, bestrooi met zout en serveer met aioli en partjes citroen.
Bij het etenSushi en sashimi
Ingrediënten
- 400 gram sushirijst
- 300 gram zalm van sushikwaliteit
- 200 gram tonijn van sushikwaliteit
- 4 vellen nori
- 4 eetlepels rijstazijn
- 6 eetlepels sojasaus
- wasabi en ingelegde gember
Bereiding
- Spoel de sushirijst tot het water helder blijft en kook hem volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Meng de warme rijst voorzichtig met de rijstazijn en wat zout en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
- Snijd de zalm en tonijn met een scherp mes tegen de draad in plakken voor sashimi en in reepjes voor de rolletjes.
- Leg een vel nori op een bamboematje, verdeel er een dunne laag rijst over, leg een reep vis erop en rol stevig op.
- Snijd de rollen met een nat mes in stukken en dien op met de sashimi, sojasaus, wasabi en ingelegde gember.
Bij de kaasManchego
Ingrediënten
- 160 gram Manchego
Bereiding
- Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
- Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Om te schenken 7 cl per persoon
- 1 fles P. Rodriquez e Hijos Manzanilla
De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.
Uitgewerkt als complete aanbeveling: Dorade uit de oven met P. Rodriquez e Hijos Manzanilla, Berenjenas con miel met P. Rodriquez e Hijos Manzanilla.
Alle aanbevelingenBij elke fles sherry een aanbeveling
Foto’s: Gefrituurde calamares met aioli: pointnshoot, CC BY 2.0 · Sushi en sashimi: Lil' Dee, CC BY-SA 2.0 · Manchego: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0
Meer van P. Rodriquez
Nog een andere sherry van P. Rodriquez in het schap.
Soortgelijke flessen
Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Flessen van hetzelfde merk blijven hierbuiten.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Wat er naast dit glas past
Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.