Dopff au Moulin Riesling Grand Cru Schoenenbourg kopen bij ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13% · Wit

€ 32,99

Dopff au Moulin Riesling Grand Cru Schoenenbourg, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Dopff au Moulin Riesling Grand Cru Schoenenbourg

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Dopff au Moulin Riesling Grand Cru Schoenenbourg

Witte wijn · Frankrijk · riesling · 13%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fruitig & zacht), de druif (riesling), het land van herkomst (Frankrijk) en het alcoholpercentage (13%). Riesling houdt zijn zuur vast, ook als er restsuiker in zit. Dat is precies wat pittig eten nodig heeft.

Schenken op 10 tot 12 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Thaise groene curry met kipHoofdgerechtThaise groene curry met kip

Ingrediënten

  • 600 gram kipfilet
  • 3 eetlepels groene currypasta
  • 400 milliliter kokosmelk
  • 200 gram sperziebonen
  • 1 rode paprika
  • 2 eetlepels vissaus
  • 1 bos basilicum
  • 250 gram pandanrijst

Bereiding

  1. Kook de pandanrijst volgens de verpakking.
  2. Snijd de kip in reepjes en de paprika in repen, maak de sperziebonen schoon en halveer ze.
  3. Bak de currypasta 1 minuut in olie, voeg de helft van de kokosmelk toe en laat even pruttelen.
  4. Voeg de kip, de rest van de kokosmelk en de sperziebonen toe en laat 8 minuten zachtjes koken.
  5. Voeg de paprika toe en kook nog 3 minuten tot de kip gaar is en vanbinnen niet meer roze.
  6. Breng op smaak met vissaus en schep de basilicum erdoor.
ComtéBij de kaasComté

Ingrediënten

  • 160 gram Comté

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Geitenkaas met honing op toastVooraf of bij de borrelGeitenkaas met honing op toast

Ingrediënten

  • 1 stokbrood
  • 150 gram zachte geitenkaas
  • 2 eetlepels honing
  • 4 takjes tijm

Bereiding

  1. Verwarm de grill van de oven voor.
  2. Snijd het stokbrood in plakken en rooster ze aan één kant licht.
  3. Beleg de ongeroosterde kant met geitenkaas en strooi er tijmblaadjes over.
  4. Zet 3 tot 4 minuten onder de grill tot de kaas zacht is en licht kleurt.
  5. Besprenkel met honing en serveer warm.

Om te schenken een glas per persoon

  • 1 fles Dopff au Moulin Riesling Grand Cru Schoenenbourg

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elke wijn een aanbeveling

Foto’s: Thaise groene curry met kip: WordRidden, CC BY 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Geitenkaas met honing op toast: Ewan-M, CC BY-SA 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Dopff

Elf andere flessen van Dopff in het schap, hier de eerste zes.

Zelfde smaakprofiel

Soortgelijke wijnen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Wijn van hetzelfde huis blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.