Blog: over whisky, wijn, bier en gedistilleerd
Zoekt op onderwerp door alle blogartikelen heen.
5 artikelen
Op het etiket zijn advocaat en eierlikeur hetzelfde woord. De grens die er wel toe doet loopt tussen advocaat en likeur met ei, en die zit…
Op de meeste likeuren staat geen houdbaarheidsdatum, en daar is een reden voor. Waarom suikerlikeuren op hoog percentage vrijwel niet veranderen en room- en eierlikeur wel.
Creme de is geen roomlikeur maar een suikernorm: minstens 250 gram per liter, en voor creme de cassis zelfs meer dan 400 gram. Wat de aanduiding…
Twee van deze vier namen zeggen iets over de drank, twee zijn merken, en geen van vieren is een wettelijke categorie. Over gedroogde bittere schil, drie…
Likeur begint wettelijk bij vijftien procent alcohol en honderd gram suiker per liter. Daaronder mag het woord niet op de fles. Waarom zoveel flessen op precies…