Licores por tipo

Lo que distingue a los licores

El licor es un destilado al que se han añadido azúcar y un aromatizante: frutas, hierbas, frutos secos, café, chocolate o nata. La graduación suele ser más baja que en la ginebra o el whisky, a menudo entre 15 y 30 por ciento. El licor de crema tiene nata como base y se conserva mejor en la nevera una vez abierto. El licor de anís y la sambuca obtienen su sabor del anís; la sambuca procede de Italia y suele servirse con unos granos de café.

Los licores de café y de chocolate se usan mucho en cócteles y postres, y los licores de frutos secos como el amaretto combinan con el café o en un amaretto sour. Los licores de hierbas suelen ser recetas centenarias con decenas de hierbas. A continuación figura, por tipo, qué botellas hay ahora en la tienda. Una botella de licor abierta se conserva bien mucho tiempo gracias al azúcar y al alcohol; solo los licores con nata o huevo deben ir a la nevera una vez abiertos. Muchos licores también son deliciosos como chorrito en el café, en el chocolate caliente o sobre helado. A continuación figura, por tipo, qué marcas ofrece la tienda.