Blog: over whisky, wijn, bier en gedistilleerd
De zoekfunctie kijkt in de artikelen, in ons assortiment en in de pagina’s van bockje.nl.
Meer filters
31 artikelen
Wat de leeftijd op een whiskyfles betekent
Het getal op een whiskyfles slaat op de jongste whisky in het mengsel, niet op het gemiddelde. Wat er in die jaren in het vat gebeurt,…
Turf en rook: waarom whisky van Islay rookt
De rook in een rokerige whisky ontstaat op een moment: het drogen van de gerst boven turfvuur. Wat turf is, wat ppm meet, en waarom niet…
Speyside whisky: waarom er nergens zoveel stokers staan
Van de 3.784 whisky's in Bathmen komen er 696 uit Speyside. Waarom staan juist daar de meeste distilleerderijen ter wereld, en klopt het dat ze op…
Amerikaanse whiskey: bourbon, rye en Tennessee uit elkaar gehouden
Wat bourbon volgens de wet moet zijn, waarin rye verschilt, wat Tennessee whiskey extra doet, en waarom de vaten uit Kentucky in Schotse, Ierse en Japanse…
De vijf whiskystreken van Schotland: wat ze wel en niet zeggen
Speyside, Highlands, Lowlands, Islay en Campbeltown staan in de wet. Wat die vijf streken wel zeggen over een fles Schotse whisky, en wat niet.
Ierse whisky: drie keer stoken en een categorie die nergens anders bestaat
Waarom staat er soms een e in whiskey, wat levert die derde distillatie op en waarom bestaat single pot still alleen in Ierland? Een rondgang langs…
Japanse whisky: waar hij vandaan komt en waarom hij anders smaakt
Japan bouwde zijn whisky naar Schots model en kwam ergens anders uit. Over de ruilhandel in vaten die er niet is, over mizunara-eik, en waarom je…